餐廳資訊
細節
| 店名 |
DODICI（DODICI）
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|---|---|
| 類型 | 義式、創新高級料理、法式 |
| 預約・查詢 |
050-5872-9074 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
京都府京都市中京区麩屋町通御池上ル上白山町239 白山神社前 |
| 交通方式 |
京都市營地鐵東西線京都市役所前站徒步2分鐘 距离京都市役所前 297 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.12.12 |
| 電話號碼 |
075-221-1238 |
京都では町屋、あるいはカジュアルな造りのイタリアンが多いような気がしてましたが
こちらは隅々まで計算されつくした正真正銘のグランメゾン。
入ってすぐ驚いたのが、ウェイティングコーナーがあったこと。
坪庭を眺めながら、日本茶のふるまいを受けました。
メインダイニングは2階です。
非常に座り心地の良い椅子で、そんなところにもホスピタリティを感じます。
ランチは2コースで、8800円（サ料10%）を選択。
前菜 寒鰤 聖護院大根 春野菜 （写真撮り忘れ）
脂ののったリッチな鰤を堪能。
スープ 一乗寺豆乳 黒トリュフ
惜しげもなく黒トリュフがたっぷり。
しかもしっとりとした食感は、高級なものなんでしょうね。
パン アルチザナルのバゲット シチリア島のオリーブオイル
バゲットお代りOK 粘りのあるクラムは好きなタイプ☆☆
パスタ ズワイガニ スパゲティ
トマトとバジルとニンニクのシンプルなソースで。
カニ身はたっぷりで、舌に馴染むとても食べやすいパスタ☆☆
リゾット 真蛸 菜の花
リゾットはこちらのスペシャリテ。
オイル、チーズは極少量で、蛸の旨味とお出汁のみと言ってよい味わい。
お米との食感の違和感を極力なくすため、柔らかく蛸は煮込んであります。
メイン 京赤地鶏 黒ニンニク トマト
地鶏のモモ肉インボルティーニ、ローズマリー風味。しっとりしてますが、
芳ばしいのが好きな人には好き嫌いあるかも。
トマトのファルシー 空豆とリコッタチーズを詰めてます。
黒ニンニクのソースと塩で。
ドルチェ トマト 大葉
2日ほどミルクに浸し大葉の香りを移したジェラートにトマトソース。
それぞれ単独で食べるとそれなりなのに、一緒に食べると美味しさ倍増☆
ドルチェ ショコラ オレンジ 生姜
オレンジのガナッシュを詰めたフォンダンショコラに生姜のソルベ、オレンジソース。
見た目よりうんと爽やかでした。
プティフール シュークリーム フィナンシェ ギモーブ
お菓子に力がはいってますね。
選べるドリンクから カプチーノ
ビッグサイズとスモールサイズを選べます。もちろんビッグで。
ステキなカップと思ったら、やっぱりマイセンでした。
支配人の接客は正にプロフェッショナルで、非の打ちどころがないもの。
シェフはフランスの星付きレストランで修業された本格派。
専属のパティシエールもおられ、それがドルチェの質に表れていました。
これはミシュランが見逃さないだろうな～と思ったら
既に一つ星を獲得されていました。