餐廳資訊
細節
| 店名 |
DODICI（DODICI）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、創新高級料理、法式 |
| 預約・查詢 |
050-5872-9074 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
京都府京都市中京区麩屋町通御池上ル上白山町239 白山神社前 |
| 交通方式 |
京都市營地鐵東西線京都市役所前站徒步2分鐘 距离京都市役所前 297 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.12.12 |
| 電話號碼 |
075-221-1238 |
京都市中京区に店を構える「ドーディチ」さんに伺いました。
場所は東西線「京都市役所前駅」から徒歩８分程のところにあります。
「白山神社」の前でした。
店内に入った第一印象は「青の洞窟」をイメージしてしまうような空間。
非日常を楽しめそうです。
こちらは2020年12月にオープンしたイタリア料理店です。
『ミシュラン京都・大阪2023』一つ星を獲得されています。
おめでとうございます。
今回いただいた料理の内容は以下の通りとなります。
○マナカツオ 瓜野菜 カボス 湯葉キャビア
湯葉ソース 海蘊のソース 自家製カラスミ
○焼茄子とじゃがいものポタージュ 真蛸 オリーブペリーラオイル
○鴨肉のサルシッチャ 柳田蓮根 トマト タリオリーニ
○自家製醤油漬けいくらと枝豆のリゾット
○京赤鶏のもも肉のロートロ ペペロナータ 肉黒桃のソース
○南水（梨）の湯葉揚げ
○晴王シャインマスカット ワインゼリー 生姜風味のヨーグルトのアイス
○プティフール
プチシュー、フィナンシェ、ギモーブ
○ゴールドブリュー
写真を載せましたが、どの料理もとても丁寧です。
そして接客も丁寧で最後まで心地良い時間を楽しむことができました。
個人的な感想を少し…。
『リゾット』醤油・いくら・えだまめの材料だと和風をイメージしますが、
あまりそう感じない不思議で美味しい一品。お米のアルデンテ加減も抜群です。
『ロートロ』ローストかと思ったらロートロは“巻く”という意味だそうです。
お肉を口に入れた時に歯ざわりの良さと舌にあたった時のキメの細かさに驚きました。
旨味も濃かったです。
ご馳走様でした。また是非、再訪したいです。