町家で頂くパエリア : Estilo h

Estilo h

(estilo h)
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每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
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  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 1 次

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町家で頂くパエリア

3連休2日目のディナーはこちらに。

パエリアが大好きなので(^^)/
スペイン・バレンシアで毎年開催されている
パエリアの世界大会『ワールドパエリアデーカップ』で日本人初優勝した
シェフのパエリアが頂けると聞き、お連れ様が予約してくれました。

1階が系列店のイタリアン、町家をリノベしたオシャレなお店です。
調理する大きなパエリアパンの前、カウンター席に案内して頂きました。

ディナーは16500円のワンコース
今回はワインペアリングを付けました。

冬野菜のポタージュ
ふぐのクリームコロッケ
イイダコ、ジャガイモのガルシア風
くえの蕪蒸し、ピルピルソース
すだれ貝、ホタルイカのパエリア
牛テール赤ワイン煮込み
牛フィレ炭火焼き
花咲ガニのパエリア
赤しそのハーブティー
バスクチーズケーキ、ラズベリーアイス

お椀で提供、蕪を使ったくえのピルピルソースや
パエリアのベースのスープに鱧出汁を使っていたり
和を意識した京スパニッシュ。

全体的にお料理の味がしっかり。
私たちには濃く、後半は食べ疲れしてしましました。

私的にはオリーブオイルを使った王道のスパニッシュが好みなので
タイプが違いました。

パエリアも水分量が少し多めでリゾットよりなパエリア。
個人的はもう少し粘りが少ないパラッとした食感が好み。
(世界大会優勝者ですから・・・・あくまでも個人的な好みです)

シェフとサービスの女性の二人体制ですが息ぴったり。
特に女性のサービスは行き届いていて気持ちよくお食事できました。

餐廳資訊

細節

店名
Estilo h(Estilo h)
類型 西班牙料理、創作料理
預約・查詢

075-744-6150

可供預訂

可以預訂

地址

京都府京都市中京区間之町通二条上ル夷町560-8 2F

交通方式

京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅徒歩5分 烏丸御池駅より徒歩8分

距离丸太町 283 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

  • 星期三

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

  • 星期四

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

  • 星期五

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

  • 星期六

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    [火~土]
    18:00~

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算

¥15,000~¥19,999

¥4,000~¥4,999

預算(評價匯總)
¥20,000~¥29,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

ディナー時 個室使用料有り コース料理の10%

座位、設備

座位數

12 Seats

( カウンター席7席 個室テーブル席5席)

最大宴席可容納人數

11人(座位)
個人包廂

可能的

可容納4人

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

近隣にコインパーキング有り

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接

選單

酒水

有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

位置

神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務

關於兒童

ランチ・ディナー共に、大人の方と同じメニューが食べられるお子様のみ入店可

網站

https://estilo-h-kyoto.com/

開店日

2021.10.20