官方消息
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Yakitori Kyoutotachibana
(焼鳥 京都橘)
「高坂鶏」の秀逸なおまかせコース♪
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この日の焼鳥
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カウンター席から
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サッポロ 赤星 瓶
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【付き出し】花わさびとそぼろ湯葉の餡かけ
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【付き出し】花わさびとそぼろ湯葉の餡かけ
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【刺身】白肝
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【刺身】むね肉の昆布〆
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【刺身】白肝
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むね肉のたたき
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むね肉のたたき
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焼鳥の台に使われる赤蕪
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【箸休め】鬼おろし
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むね肉のねぎま
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むね肉のねぎま
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農口尚彦研究所 純米 無濾過生原酒
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ささみ・梅肉のせ
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ささみ・梅肉のせ
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すね肉・抱き身
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すね肉・抱き身
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鶏出汁の茶碗蒸し
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鶏出汁の茶碗蒸し
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鶏出汁の茶碗蒸し
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福岡の蕾菜・鶏味噌のせ
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福岡の蕾菜・鶏味噌のせ
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白肝のレバーパテ・ピクルス添え
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白肝のレバーパテ・ピクルス添え
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つくね塩焼
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つくね塩焼
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内腿・麹味噌
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内腿・麹味噌
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むね肉漬けの握り・キャビアのせ
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むね肉漬けの握り・キャビアのせ
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紅はるか(40日熟成)・甘太くん
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紅はるか(40日熟成)・甘太くん
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手羽先
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手羽先
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手羽先
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背肝
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背肝
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黒舞茸の土鍋御飯
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白肝
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白肝
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漬物
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鶏出汁のスープ
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黒舞茸の土鍋御飯
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黒舞茸の土鍋御飯
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黒舞茸の土鍋御飯
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焼鳥の台にしていた赤蕪
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黒舞茸の土鍋御飯
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黒舞茸の土鍋御飯
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宮崎の金柑とあまおうの盛合せ
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宮崎の金柑とあまおうの盛合せ
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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ビル1階のアプローチ…この先の左側にエレベーターあり
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ビルの外観
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Kyoutotachibana
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串 |
| 預約・查詢 |
075-741-6666 |
| 可供預訂 |
僅限預約
インターネットからのご予約をされる際は、御手数ですがInstagramのTOPページ記載のURLからご予約お願い致します。 |
| 地址 |
京都府京都市中京区押小路通御幸町西入橘町612 バインオークAiina B1F |
| 交通方式 |
◇乘坐電車前來的客人從京都市營地鐵“京都市役所前站”步行僅3分鐘從JR“京都站”乘坐計程車10分鐘開車來的客人請在附近的投幣停車場停車。 距离京都市役所前 281 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.11.18 |
| 備註 |
【3月的店鋪假日】 ・3月3日 (星期日)・3月4日 (星期一)・3月5日 (星期二)・3月11日 (星期一)・3月18日 (星期一)・3月25日 (星期一)・3月26日 (星期二) 【4月的店鋪假日】 ・4月1日 (星期一)・4月8日 (星期一)・4月9日 (星期二)・4月15日 (星期一)・4月22日 (星期一)・4月23日 (星期二)・4月30日 (星期一) |
2024年2月_土曜日の17:00で予約して初訪問。
コチラの「焼鳥 京都橘」さんは、無菌鶏の「高坂鶏」のみを使ったコース1本で勝負する焼鳥店。
開店してから僅か2年ちょっとですが、既に食べログの焼鳥百名店にも名を連ねており、気になっていたお店です。
京都市役所前駅から北西に数分歩いた、新しい整ったビルの地下1階にお店はあり、店内はＬ字型カウンター席のみで、落ち着いた上質な空間♪
大将をはじめ、お店の方々の接客は、とても丁寧。大将は、柔らかい応対で、初めての方でも変な緊張感が無く過ごせます♪
他のお客さんも揃い、
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◇「高坂鶏」お任せフルコース:13,200円(税・サービス料込)
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がスタート。
焼き上がった焼鳥を置く陶器の台には、表面を細かくカットした赤蕪がセットされました。
この上に焼鳥を置く事で、焼鳥の余分な脂を染み込ませて、焼鳥の撮影時の映えにも良くなり、最後に焼鳥の旨味が染み込んだ赤蕪まで頂くという、一石二鳥なスタイル。
この日頂いたモノ(◉ドリンク、◇一品他、■焼鳥)は、
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◉サッポロ 赤星 瓶:880円
◇【付き出し】花わさびとそぼろ湯葉の餡かけ
◇【刺身】白肝
◇【刺身】むね肉の昆布〆
◇むね肉のたたき
◇【箸休め】鬼おろし
■むね肉のねぎま
◉農口尚彦研究所 純米 無濾過生原酒:1,980円
■ささみ・梅肉のせ
■すね肉・抱き身
◇鶏出汁の茶碗蒸し・梶谷農園さんのハーブ・静岡県産きらめきトマト
■福岡の蕾菜・鶏味噌のせ
◇白肝のレバーパテ・ピクルス添え
■つくね塩焼・藁で香り付け
■内腿・麹味噌
◇むね肉漬けの握り・キャビアのせ
◇焼き野菜・紅はるか(40日熟成)・甘太くん
■手羽先
■背肝
■【追加】白肝:550円
◇鶏出汁のスープ
◇黒舞茸の土鍋御飯、漬物
◇焼鳥の台にしていた赤蕪
◇宮崎の金柑とあまおうの盛合せ
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で、「高坂鶏」という素材のクオリティと、大将の焼きが合わさり、至高の焼鳥コースを堪能！
想像以上に満足しました♪ご馳走様でした！