評論列表 : Ihara da

この日はいはら田さんによく行っておられるyama-logさんに手配頂きまして、こちらを訪問して参りました。いつも何時も有難うございます。
集まったのはいつものyama-logさん、jetsailさん...

京都駅からタクシーで１０分ほど。

けして、アクセスがいい場所とはいえませんが、こちらでもう１４年半になると

いいますから、地元に愛されているお店と思われます。

１Ｆは、カウンター席。...

毎月継続していますグルメ先輩、懐石料理のご主人様とのグルメ定例会。
今宵は此方で開催させていただきました。

私の京都割烹訪問の歴史は、いはら田さんから始まりました。
京都に来て間もなく、右も...

2017/03訪問

仕事の慰労会で連れて行ってもらいました。

烏丸通より西でお仕事をすることは滅多にないので、こちらのエリアは初めて足を踏み入れました。

西大路通りに面しています。
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【2016年12月　再訪】　New photo ×34枚　追加
今思い返せば、私の京都割烹の歴史は
”いはら田”さんから開始したと言っても過言ではございません。
大好きなお店なのですが、1年ぶり...

この店は大将が凄く気配りのできるお店です。
お料理を出すたいみが絶妙です。
お客様のニーズにあわせた接客対応です。
祇園にいくつもりでしたがふらっと入り、絶品でした。
料理の演出が、さすが京都...

ちょっとしたお祝い事があり行ってみたかったここいはらださんにお邪魔したくりむし。

近隣がそんな和食の美味しい店がありそうな感じがしないような場所でしたので、
不安を抱えながらの入店となりました...

今ちゃんのじつわ
を見て行ってみたくなったお店。正直言ってこの価格でこの味この量は
本当に驚き！！凄いです！
全ての料理が美味しかったが鱧、のどぐろ、フグの白子、アユ、すっぽん
が食べれて1万...

本日から 京都に出張です…
折角の京都ですので「京料理」を堪能すべく
今宵は 友人3名と「はんなり」を 決め込んでいますが
実は予約は 数日前、仙台の某居酒屋で
その友人のうちの一人と PC...

さて、いはら田さんです。 とても寒い日に訪問。 お店は明るく暖かく、お店の方も暖かな印象。
さて、料理。
まずは
くもこ アスパラガスのソース 利尻の雲丹 キャビアの形をしたオリーブオイル
ま...

家族での京都旅行の際に伺いました。
こんなお値段で、本格的で美味しい懐石が食べられるなんて感動です！！！ 板前さんのお仕事も本当に素晴らしく、楽しい時間を過ごさせていただきました。
どれも本当に美...

いはら田です。

京都グルメ旅初日の夜はこちらへ。僕は和食は全くと言っていいほど食べてきていませんので、現時点では何も語れることがありませんが、思ったことだけちょろっと書こうかなと思います。和食だ...

※初めに多分私だけだとおもうのですが
15000は12000に+熟成肉かと思っていたのですが

12000の焼き物が熟成肉に「変更」されます。
+ではありませ。

メニューに「入り」と書い...

和なお部屋でエンヤが流れ、季節の器に今まで見たことのない盛り付けや、食材のコラボ。

風味にもこだわっているようで、それぞれに香味を持たせています。
こちらは八寸がコースの半ばに出て来ます。
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季節の品々が見事に料理されてくるのでいつも目を見張ります。
もう芸術ですね。美しいです。おまけに美味しい。
いつも一万円のコースを頼むのですが
もうこれ以上は食べられないというくらいのボリューム...

名古屋に「梶川」という素晴らしくハイセンスな料理を提供してくれる和食店があります。
ワタクシ的には、そこの御主人は天才料理人・・・。
いくつかの旬の素材を組み立てて、一つの作品に仕上げる芸術家。
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商談で利用しました。
京都で和食と言えば、祇園や東山エリアがパッと頭に浮かんで来ますが、CPはよろしくないという印象でしたし、そこまで堅苦しい場にもしたくなかったので、色々探した結果、こちらのお店に...

諸兄の書き込みを見て、お邪魔しました。
ちょうど紅葉シーズンの最中だったので、予約して伺いましたが、予約の時の案内から亭主と名乗られて、きちんとした丁寧な対応が心地良かったです。

そして、予約...

そんなに京都に精通しているわけではないですが、耳にするレストランは数あります。
予約できなかったり、敷居が高かったりなかなかチャレンジできませんが、
ふと見つけたいはら田さんに電話したら予約できた...

京都駅からほど近い和食のお店です。

お店には、カウンターと二階に個室対応ができるお部屋。木がふんだんに使われて中庭もある高級感あふれる内装です。

お料理は、創作が入ったレベルの高い和食のお...