薄味を極める : Kyouryouri Irifune

官方消息

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Kyouryouri Irifune

(京料理 入舟)
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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/07訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味-
  • 服務-
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  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

薄味を極める

2022.7.12
きょうと魅力再発見旅プロジェクト
長男の勉強のためホテルオークラさんへ
1泊朝食付き16500円から5000円の値引きと、
2000円分のクーポンがいただけるプランです
夕食は和食の入舟さんを予約
予約時間より少し早くついたのですが、
快く迎えてくださいました
会員優待のメニュー10000円
今回初めて入会したのですが、
直ぐに特典が使えます
会費は無料というのが嬉しい♪
京都市役所のお隣り
ビルが並ぶ街中にあるのに坪庭が⁈
BGMはコンチキチ♪
祇園祭のお囃子です
この時期、京都は祭り一色
皆さん楽しみにしておられますね^ ^
まずはあられの入った昆布茶
香ばしいお茶です♪
先付け
 とうもろこし豆腐 帆立酒煮 花穂
とうもろこしの香りの胡麻豆腐?
ねっとりとした食感で美味♪

御碗
 鱧葛叩き 加茂ナス 蓮芋 打ち茗荷
 つる藁 柚子 煮梅
蓋を開けると柚子の香りが広がり幸せー♪
祇園祭と言えば鱧!
ふっくらと柔らかな鱧
葛打ちしてあるのでスルリと入ります
レースのような蓮芋が涼しげ
お出汁は幸せの出汁
身体中に染み込むお味

造り
 鱸の洗い 鮪 もんごいか
鱸独特の臭みが無く美味しい!
あしらいも多種で味変できます
鮪ともんごいかも美味しかったー

八寸
 鱧の子玉子〆 厚焼き玉子 無花果ワイン煮
 合鴨ロース 胡麻クリーム
 スモークサーモン酢蓮根
 川海老揚げ煮 鯛寿司
 じゃこ万願寺とうがらし
赤い団扇の形のお皿に盛られた八寸
楽しい演出です
ちまきの中は鯛のお寿司
蘇民将来子孫也の文言も忘れないこだわり
見た目も艶やかな映える一品
薄味だけど素材を生かしたお味も確かです

焼き物
 鮎塩焼き 枝豆 はじかみ 蓼おろし
琵琶湖の天然鮎だとか
貴重な鮎です
川の流れを表したお皿に、泳ぐような2匹の鮎
頭からどうぞのお言葉通り
骨も何も当たらない!
内蔵の苦味も少し感じられる程度
こんな鮎は初めて食べました
丁寧に調理すると骨まで柔らかくなるのですね
蓼の葉っぱを素揚げして、川の流れをプラス
素晴らしい!

炊き合わせ
 冷製仕立て 冬瓜スープ煮 トマト 小芋 小茄子
 蛸やわらか煮 三度豆 ゼリーかけ ふり柚子
涼しげなガラスの器にはゼリーがけの炊き合わせ
こちらは器にも凝っておられますねー
京都の蒸し暑い夏をいかに涼しく過ごすか
先人から受け継がれたのでしょうね
お出汁の沁みた冬瓜 甘いトマトなど
どれも美味しくてあっという間に食べました

ご飯
 新生姜御飯 三つ葉
千切りにされた新生姜
香りが良いです
おかわりも可能との事
長男は次に備えて一回だけおかわり

香の物
 盛り合わせ

留碗
 赤出汁仕立て

水物
 西瓜 マスカット 巨峰 アイスクリーム
甘い果物にさっぱりアイス
美味しい♪

私の誕生日の30日前以内だったので、
バースデープランが適用され、
ホールケーキがいただけます
持って帰るかその場で食べるか
長男は半分食べて後は持って帰るというわがまま⁈
半分入る器が無かったのか、少し待ち時間があり、
四角い器に入ったケーキ
想定外だったのでしょうね
ご迷惑をおかけしました 笑
ペロリとたいらげご馳走さま
大満足のケーキは、翌日持ち帰り長女宅へ
フワッと軽いケーキだったそうで、
ワンホールいけるなと長女 笑
ご馳走さまでした


餐廳資訊

細節

店名
Kyouryouri Irifune(Kyouryouri Irifune)
類型 日本料理
預約・查詢

075-254-2537

可供預訂

僅限預約

地址

京都府京都市中京区河原町二条南入ル一之船入町537-4 ホテルオークラ京都 6F

交通方式

■地下鉄東西線「京都市役所前駅」直結。
 (JR「京都駅」より地下鉄烏丸線
 「烏丸御池駅」乗換。地下鉄東西線
 「京都市役所前駅」下車ホテル地下2階と直結)
■JR京都駅より車で約15分。
■名神京都東I.C.より車で約20分。
 京都南I.C.より車で約30分。
■関西国際空港より車で約120分

距离京都市役所前 110 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 07:00 - 10:00
    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 20:00
  • 星期三

    • 07:00 - 10:00
    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 20:00
  • 星期四

    • 07:00 - 10:00
    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 20:00
  • 星期五

    • 07:00 - 10:00
    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 20:00
  • 星期六

    • 07:00 - 10:00
    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 20:00
  • 星期天

    • 07:00 - 10:00
    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 20:00
  • ■ 定休日
    ご昼食・ご夕食:月曜は休業
預算

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

預算(評價匯總)
¥20,000~¥29,999¥3,000~¥3,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

112 Seats

個人包廂

可能的

可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

京都ホテルオークラの地下駐車場をご利用ください。

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂,有日式圍爐座位

特點 - 相關信息

此時建議

款待 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

風景優美,飯店內的餐廳

網站

http://www.hotel.kyoto/okura/restaurant/irifune/

店鋪公關

情緒あふれる日本庭園を眺めながら、本格的な京料理をお楽しみください。

会席料理やお寿司、一品料理まで 幅広いメニューをご用意。どこまでもこだわりを追求した京の味をご賞味ください。 (112席