官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Kyouryouri Irifune
(京料理 入舟)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
朝から、素晴らしい部屋、接客、サービス、すっぽんを含む美味しい豪華な料理
-
小鉢盛合せ
-
小鉢盛合せアップ
-
じゃこ万願寺とうがらし
-
茸の白和え
-
かます炙り刺身
-
くるみ豆腐
-
子持ち鮎の塩焼き
-
子持ち鮎の塩焼きアップ
-
出汁巻き玉子
-
出汁巻き玉子アップ
-
海老芋、合鴨叩き寄せ、焼茄子のべっこう餡
-
海老芋、合鴨叩き寄せ、焼茄子のべっこう餡アップ
-
すっぽん小鍋仕立
-
すっぽん小鍋仕立アップ
-
すっぽんのえんぺらアップ
-
焼海苔、長芋ピリ辛漬け、梅干し、紫大根、牛蒡、京菜の漬物
-
赤出汁
-
田舎味噌
-
釜炊き白御飯
-
釜炊き白御飯アップ
-
ぶどう2種、柿、梨、ざくろの盛合せ
-
ぶどう2種、柿、梨、ざくろの盛合せアップ
-
京都ホテルオークラ
-
すっぽん小鍋のこだわり朝食
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kyouryouri Irifune（Kyouryouri Irifune）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
075-254-2537 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
京都府京都市中京区河原町二条南入ル一之船入町537-4 ホテルオークラ京都 6F |
| 交通方式 |
■地下鉄東西線「京都市役所前駅」直結。 距离京都市役所前 110 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
112 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 京都ホテルオークラの地下駐車場をご利用ください。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,飯店內的餐廳 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
情緒あふれる日本庭園を眺めながら、本格的な京料理をお楽しみください。
会席料理やお寿司、一品料理まで 幅広いメニューをご用意。どこまでもこだわりを追求した京の味をご賞味ください。 （112席 |
この日はかみさんと京都を散策。
やって来たのがこちらの京料理店。
場所は、京都市役所のお隣の京都ホテルオークラ6F。
連日の暴飲暴食による胃の負担を軽減すべく、こちらには朝食を頂きに参上しました。
重いランチを食べて18時頃から本気食いの和食コースを食べていたのでは、
時間もあまり開かないですし、それに比例してお腹も空かないので、
朝食のタイミングでブランチのように食べておけば、
ディナーまで十分に時間を確保できますので。
ただしそうは言っても、せっかく京都に訪問していますので、
ちょいと豪華な朝定食あたりではつまらんので、
・すっぽん小鍋のこだわり朝食 6050円（税・サ込）
を予約しての訪問になります。わずか3組限定のこだわり朝食。
朝食は7：00～10：00の営業ですので、ブランチ代わりですから
10：00ギリギリでの予約を試みたのですが、こだわり朝食は時間が掛かるため、
9：00までのスタートになりますとの案内。
10：30以降はランチタイムの準備になりますのでしゃあないですね。
ということで9：00で予約をしました。
少々早めに着いて予約の旨を告げると、入って左奥の座敷の個室に案内されました。
こんな料亭のような豪華な部屋を使えるとは思ってもいませんでしたが。
ということでこの日に頂いた、すっぽん小鍋のこだわり朝食の内容は以下になります。
・小鉢盛合せ
じゃこ万願寺とうがらし、茸の白和え、かます炙り刺身、くるみ豆腐の盛合せです。
それぞれお美味しいですが、かますの炙りは朝から豪勢でしたね。
・焼魚
子持ち鮎の塩焼きです。穂紫蘇大根おろし、蓼酢が添えられます。
この時期は子持ち鮎が供されますが、夏の鮎とも違いこれもまた美味ですわ。
ほんと朝から豪勢なこって。
・玉子
出来立ての出汁巻き玉子です。ししとうとガリ、大葉を添えて。
ふわふわのとろとろではなく、箸で摘まめる程よい食感があります。
明治12年創業の京都の澤井醤油が添えられましたので、
それも浸けたりしながら食べましたが、仲居さんも仰っていたように、
全然醤油のしょっぱさが無くて、角の取れた丸みのある味わいと旨み。
この醤油であれば、出汁巻き玉子の風味を壊さず、さらに旨味を与えます。
この醤油は取り寄せようかなと本気で思いました。
・焚合せ
海老芋、合鴨叩き寄せ、焼茄子のべっこう餡です。
つくね状になった合鴨叩き寄せが鴨の旨味が濃厚でしたよ。
焼茄子の香りもいいですし、海老芋のこくもいいです。
・小鍋
本日のメインディッシュ、すっぽん小鍋仕立です。
焼粟麩、焼葱、九条葱を添えて。
すっぽんの肉はたっぷり入っていますが、肝も入っていてこれまた旨いわあ。
生姜はそれほど効かせてなくて素材の味を楽しみます。
濃厚なすっぽんの出汁で、朝からたまらんわ（＾＾）
・海苔
焼海苔です。
七輪で炙って頂きますが、こちらもそのまま食べるよりも
澤井醤油を少し浸けた方がさらに美味。
・香の物
長芋ピリ辛漬け、梅干し、紫大根、牛蒡、京菜の漬物です。
・味噌汁
赤出汁、田舎味噌、白味噌から選べますので、赤出汁と田舎味噌をチョイス。
赤出汁は渋味を抑えたタイプ。これは普通に美味しいです。
田舎味噌はいわゆる合わせ味噌なのですが、白味噌多めで甘いタイプ。
これはあまり好みではなかったです。
白味噌の甘さがそれほど好きじゃないのでこれにしましたが。
具にはどちらにも、大きな鯛の切り身、蕪、根三つ葉と、立派な煮物椀レベル。
・御飯
釜炊き白御飯です。
炊き立ての土鍋御飯がマズイわけもなく、瑞々しくてほかほかで甘みがあって。
胃の負担を軽減すべくこちらの朝食にしたので、本当は全部たいらげたかったのですが、
ここは心を鬼にして1杯強くらいの量を残しました。
それでも2人ともお代わりはしていますので。
・水物
ぶどう2種、柿、梨、ざくろの盛合せです。
この内容で、6050円（税・サ込）。
朝から、素晴らしい部屋、接客、サービス、すっぽんを含む美味しい豪華な料理。
これは満足でしょう（＾＾）
8：00くらいからであれば、朝から酒を飲みながらゆったり出来そうですし。
朝食からしてこのレベルのものが出されるのであれば、夜の懐石コースなんかは
かなり期待できるのではと思いました。
京料理・懐石料理の個人店は、いろんな意味でファミリー層には
敷居が高いのですが、こちらであれば存分に楽しめるのではと思います。
ご馳走様です！（2019/11現在、3.54ポイント）