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Kyou Chanaba
(京ちゃばな)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kyou Chanaba
|
|---|---|
| 類型 | 大阪燒 |
| 預約・查詢 |
075-841-0173 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市中京区西ノ京中御門東町138 |
| 交通方式 |
距离圓町 245 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
36 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
《2011.07投稿》
５月中旬の日祝日に家族と18:00頃にお邪魔させて頂きました。このお店は、年に２～３回寄せて頂いてるお店です。
そん時の“ちゃばな”さん・・・こんなんでした。
テーブル席は既に満席・・・空いていたのは座敷だけです。足が痛くなるので嫌だったのですが・・・仕方なく座敷に。
お客様は若いカップルから・・おばあちゃん～孫まで？の一家族など・・バラエティーな客層でしたね。
若いスタッフが走るかの如く・・忙しそうに店内を掛け巡ってましたね。
昔ほどではありませんが・・・いつもながら・・活気みなぎる“ちゃばな”さん・・・
こん時、私が感じた“ちゃばな”さんのレビューです。
昔ほどではありませんが・・・と先の文にありますが、日祝日のちゃばなは待ち客であふれてるお店でした・・・平日でも待ち客が出る事もちょこちょこあったんですが・・・最近通がかっても待ち客を見かける事も減り、平日なんかは、たいがいスッと入れそうな客入りですし・・どうしたんだろう？と思ってました。
今回の訪問でも待たずして入店できたし・・・私達の後に来られたお客さんも片付け待ちで少し待たれるか、ひと組が待つ程度・・・と、一応満席状態なので、それなりの活気はあるのですが・・・どうも昔と活気が違う感じがするのは私だけか？
以前は、待ったられるお客さんを早く入れてあげようとしてはったのか？ドリンクや料理は早く出たし・・・
待ってるお客様にも店員さんが「あちらのお客さん全ての料理が出てもうすぐ空くと思います」など、今の待ち状況をこまめに伝えてくれたりと・・・
気持ちの伝わる活気があった感じやったんですが・・・
待ち客が少なければ・・・こんなサービスも・・皆無で以前と違う様に感じたのかも・・・
さて、久々の鉄板焼とお好み焼・・・
鉄板焼が出てくるまでは・・・とりあえずキャベツをいただく事に・・・メニュー名は「やみつきキャベツ」塩タレにまぶされて出来てきます。
最初の一品としては口当たり良くビールがすすみます。結局、このキャベツで生ビール二杯飲む事になりました。
ここで、爆弾に切り替え・・・なんこつをいただく事に・・・しっかりフライドする程に焼かれコリコリとした食感は良いですね・・しかし、どこかで覚えのある塩味？キャベツと同じか？・・・
他の鉄板焼も塩味は同じ様な味に仕上がって・・・旨い塩ダレだと思うのですが・・・塩と何かが配合されて造られたタレと言う重さが、どうもつらく・・・お目当ての塩焼そばを注文できずに・・・
お好み焼はいつもどおり・・・それなりに美味しく頂けましたが・・・はじめの塩タレ攻めで・・どうも私の味覚鈍り・・・食欲も細った次第です。
妙に味が濃いのは・・・この歳では少しこたえますね・・・次回からはもう少しメニューを考えてオーダーする事します。
出店当初からちょこちょこお邪魔してるお店でしたが・・・接客も味も初めて私の価値観から外れた感じで残念でした。が、娘の好きなもちチーズのお好み焼をこの一回の訪問の価値観で取り上げる訳にはいきません・・・こんな時もあると言う事で、次回の訪問の時に私も偏見もたんと・・・この店の価値を見出しに行きたいと思います。その時は塩焼そば頂きます。