餐廳資訊
細節
| 店名 |
Panscape（Panscape）
|
|---|---|
| 類型 | 麵包 |
| 預約・查詢 |
075-821-9355 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市中京区今新在家西町19 |
| 交通方式 |
京都市北西部 三条通りアーケードの中で、西友の近くです。 距离二條城前 492 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
（ テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.10.20 |
| 備註 |
小麦粉になる前の玄麦を挽いて自家製粉した全粒粉を使って焼いたパンのお店の、本店です。 |
「京阪神のベーカリー」（京阪神エルマガジン社）に掲載されていたパン屋さんの三条本店です。
場所は三条会商店街内、商店街内にある３軒（たぶん）のパン屋（此処・バタバタ・でんでん）のうちの１軒です。
偶然通りかかっただけでしたが、雑誌で店名を覚えていたので早速入店です。
すると、いやいや、「狭っ！」と思わず声に出そうになる位の狭さ。
先客にカップルが居たので、最早身動き取れません（汗）
大人３人居れば、身動きとれませんね、いや２人でも結構厳しい狭さです。
売り場面積だけなら、キオスクの売店と良い勝負です（実話）
さて、そんな激狭店内に厳選された種類（多く無いです、寧ろ少なめ）のパンが陳列。
どうやら全粒粉に拘られている様子、また石臼で自家製粉もされているとのこと。
これは自然と期待が膨らみますね～
ちなみに店内撮影禁止でしたが、パンはハード系中心＋定番の菓子パン・食パン、程度でした。
そんな中から『クルミロースト』（２００円）を購入です。
＜クルミロースト＞ ★３.５
岩手県産南部小麦を使用した、全粒粉２０％配合の胡桃入りフランスパンです。
クラストは然程固く無く、全体としても食べ易いハードさ。
フランスパン、と思って食べると逆に柔らかい？と思う程の食べ易さのように思います。
生地自体は小麦の素直な味わいもあって、美味しかったですね。
胡桃は香ばしさが◎、ですが量は少なめで胡桃らしい風味や甘みは今一歩。
もう一押し、二押し欲しい所。
＜総評＞
全粒粉系が好きな人にはハマるパン屋さんだと思います。
しかしながら、個人的にはお店が狭過ぎるが故にゆっくり選べないこと。
それに加えて、値段も幾許か高め（素材に拘っている分でしょうけど…）もあってリピは無いかなぁという印象。
近所の人がちょっとリッチな食事の際に利用するパン屋さん…の感じですかね。
二条店の方はもう少し広いようなので、今度はそっちに伺ってみたいです。