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Torikizoku
(鳥貴族)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Torikizoku
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-1807-8776 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市中京区錦大宮町116 ４F |
| 交通方式 |
從阪急京都線大宮站1號出口向西徒步1分鐘 距离四條大宮 57 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
93 Seats （ (吧臺11席/餐桌82席)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.11.17 |
| 備註 |
AI工作人員“小百合”正在對應※想要和店鋪工作人員說話的話，請告知“請聯係店鋪”※關於電話預約※●可以一邊和AI說話一邊辦理當天的預約。●請問AI「現在有空嗎?」或「30分鐘後有空嗎?」。※我們會通知您目前是否可以，有空位的時間以及附近的店鋪。※不需要預約時，請確認內容後直接掛斷電話。●AI連接到店鋪時，根據店鋪的通話情況有可能無法呼叫。那時，請隔一段時間再打過來。 |
| 店鋪公關 |
所有商品無限暢飲暢食3,273日元 (含稅3,600日元) !2小時制，成人4名起可使用!
【幹事必看】 在鳥貴族中大受歡迎的聚會方案“鳥取晚餐會”全部菜單2小時無限暢食，無限暢飲，每人竟然只需3,273日元 (含稅3,600日元) !4名成人以上可以使用。歡迎參加各種宴會★※營業時間相關通知※根據店鋪情況，可能會有臨時停業或縮短營業時間的情況。因此，不好意思，各店鋪的營業狀況請在鳥貴族官方主頁上確認。 |
在大型連鎖居酒屋爭奪顧客的激烈戰場京都，在其他居酒屋連鎖店舉步維艱的時候，平價280日元（含稅302日元）的烤雞肉串連鎖店“鳥木族”卻表現不俗。近日，【a:26024639、鳥二郎】的抄襲經營方式被媒體報道，名氣越來越大。嗯，今天餐廳也訂滿了，外面大約有5組人在等候。當我們詢問顧客時，他們說這一小時的等待是值得的。雖然也有日八屋等平價280日圓的居酒屋，但德島、四國的鳥族並不熟悉，而且去的機會也不多，所以就來試試吧！ ！商店內部的設計使得顧客看不到彼此的臉。這似乎也受到年輕人的歡迎。另一項創新是，隱藏在視線之外的隔板可以根據座位的位置拆除，適合團體使用。・冷凍狸豆腐 ・Momo kizokuyaki ・Tsukune串烧・炸雞鬱金香 ・Tori kamameshi ・雞肉熱水拉麵現在我點了招牌菜單。飲料有「響高球」、「響直飲」、「馬鈴薯燒酒加熱水」、「南高梅酒」。高麗菜拼盤是無限量續加的，所以其他顧客常常會點。我認為鳥奇族很受歡迎，因為它便宜而且有一定的美味。原因是成本率高。這清楚地反映在酒精成本上。 Momo Kizokuyaki和Hibiki的成本比率為50%，Kinmugi Daijug的成本比率超過60%。連三得利高級麥芽生啤酒也要280日元，令人驚訝。最近有人說年輕人正在戒酒，但我覺得這個方法很好。儘管價格僅為280日元，但雞肉的美味秘訣在於，他們不使用冷凍食品，而是使用新鮮的國產肉雞，從中午左右開始在店內串起來。雞肉容易失去新鮮度，所以我們當天就準備好，這使我們比其他大型連鎖店有優勢。還有一點是我們用的是新鮮的家雞，甚至是肉雞。位於九州南部大自然豐富地區的鹿兒島縣霧島市的威爾法姆食品有限公司霧島工廠，為雞提供乾淨的空氣、乾淨的水和乾淨的飼料。而且由於我們每天大量採購雞肉4到5噸，有時我們會以相當低的價格購買國產肉雞。其他菜單項目也以國內生產供國內消費為特色。例如，高麗菜來自長野縣上田市的中曾根農場。即使是霧島的雞肉，其原料也是每天從日本各地精心挑選的生產商以及符合品質和衛生控制標準的產區和生產商處提供的。我認為這種事情是只有大公司才能做的安全保障措施。這是使用電烤架代替木炭進行燒烤的。炭火除非是老手，否則很難管理和燒烤，所以如果使用帶有遠紅外線的電烤爐，即使是兼職工人經過一些練習也能做出穩定的串烧。但即便如此，根據烘焙者的不同，也可能會出現一些不均勻的情況。 Momo Kizoku-yaki 和 Mune Kizoku-yaki 的份量很大。醬汁比這附近其他獨立的烤雞肉串餐廳好。雖然是一道清淡的菜，但雞湯和蔬菜湯的味道很鮮美。我希望肉丸有更多的雞肉或肉末的味道，我覺得它們只是一回事。我希望看到它得到改進並賦予更多手工製作的感覺。雖然我喜歡純雞肉排壇拉麵，但我覺得它太清淡了，我希望麵條能更好。下次想嚐嚐蜂蜜芥末烤大腿肉、黑醋味烤胸肉、玉米泥醬烤胸肉。我想從照片中可以看出，我覺得hiyayakko、炸鳥力鬱金香炸雞塊和烤雞肉串（不包括木族燒）很好吃，但價格為含消費稅302日元（不含稅280日元）。大廳的客服人員人數太少，也就兩個人左右。感覺不收開胃菜、不收座位費的地方很乾淨。說到居酒屋和烤雞肉串店，它們是人們在辛苦工作後可以用零用錢喝一杯的地方。我認為大型連鎖店鳥木族在市內各地繼續提供這樣的地方是件好事，兩串烤雞肉串含消費稅302日元（不含稅280日元），一串151日元由於價格是日元，我認為私人經營的烤雞肉串餐廳可以與之競爭，並且有潛力更具吸引力。從這個意義上來說，我希望他們能夠更努力，與鳥貴族們的戰鬥勝過對手。