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Tenyuu
(点邑)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tenyuu
|
|---|---|
| 類型 | 天婦羅、日本料理 |
| 預約・查詢 |
075-212-7778 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市中京区麩屋町三条上ル下白山町299 |
| 交通方式 |
京阪三条駅から徒歩約10分 距离京都市役所前 337 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 1階：個室２部屋（4席および6席）／2階：カウンター8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
天ぷらという料理は、揚げるはもちろんのこと蒸す、焼く、余熱など様々な仕事が潜んでいる。
京都の「点邑」は名旅館「俵屋」が出かける店だ。
季節柄焼き松茸が出る。
サクッとした食感と香りに魅了される。
さわらの焼き霜。
甘みが強い。
すっぽん出汁の茶碗蒸し。
松葉ガニ。黙ってしゃぶる。
そして天ぷらが始まる。
海老の脚だ。香ばしくで甘みがある。
車海老。
芯の部分は生に近い。
それが技術である。
銀杏。
ウニは海苔に巻かれている。
これも自然の甘みが炸裂。
カブラも季節の贈り物。
みずみずしい。
名残の鱧だ。
これも脂が乗っている。
椎茸は香りである。
バチコは清酒を呼ぶ。
熱々のトマトは新鮮な味わい。
酸味と甘みのバランスが秀逸。
イカのしっとりというかグニュの歯ごたえ、
そこから生まれる濃密な甘さが素敵だ。
さつまいもはジューシーな仕上がり。
ハゼも香りが大事だ。
天丼で締めくくる。
天茶の選択もあり。
リンゴとブルーベリー。
スピード感のあるランチであった。
その躍動感が楽しい。