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牡蠣と鶏ガラの融合されたものらしく、スープだけ飲んでも牡蠣感はあまりなく、ペーストを溶かし始めると突然の牡蠣の旨みが広がる。こうやって食べてみると、牡蠣と煮干しって似てるんだな。
鳥のチャーシュ...
磯風味を感じるが弱い。鶏ガラも抑えめでコク不足気味
牡蠣ペーストは風味の割にエグみ強め。スープに溶かすとエグみが勝つ
細直麺は風味が弱め。スープが強ければこれでいいが、トータルでコクや旨味が弱い
久々に二条！ランチは迷わず霽レ空へ。
そして大好きな牡蛎そばと小ライスの食券を購入する。
配膳されたらーめんは相変わらず美しい。深い醤油の琥珀色で透明感がきれいな味わいを予感させるスープ。整った麺...
牡蠣そばと味玉(1050円)を食べた！牡蠣そばは、結構牡蠣の風味が強くておいしかったし、牡蠣ペーストみたいなんを溶かすともっと牡蠣の風味が強くなった！牡蠣好きな人にはいいかも！あと、味玉が結構大きくて...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
HARESORA（HARESORA）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
京都府京都市中京区西ノ京永本町23-20 |
| 交通方式 |
距离二條 309 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター6席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 開店日 |
2016.7.21 |
仕事での取引先の部長さんにランチで連れて行ってもらったお店。店内もキレイで、出てきたラーメンもキレイな見た目だったけど、味はしっかりしていてとても美味しかった！誰かに勧めたくなるお店で、また行きたいと...