餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nijou Yamagishi
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、鍋類 |
| 預約・查詢 |
050-5868-3572 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市中京区西ノ京職司町8-1 |
| 交通方式 |
從JR二條站徒步3分鐘從地鐵東西線二條站徒步3分鐘 距离二條 215 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6130001065387 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 18人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 ※希望團體使用的情況下，請咨詢。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 ※門口有煙灰缸。 |
| 停車場 |
不可能 ※附近有收費停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式圍爐座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
*每月僅第2和第4個星期六接受帶兒童的預訂。 *還有兒童3,000日圓的套餐。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.10.3 |
| 電話號碼 |
0758-01-7900 |
| 備註 |
米其林一星，食べログ金獎獲獎店“富小路Yamaha岸”的姐妹店Yamaha岸，以精衹考究的高湯鍋為主的“鍋懷石料理”的新形式。請一定品嘗在京都名店鉆研過的廚師長親手制作的四季不同的京都料理和山岸引以為豪的“高湯火鍋”。同時設有商品銷售，在店內可以買到套餐提供的米飯配菜和甜品等最適合作為禮物或饋贈的各種商品。<營業時間12:00~17:00周二，周三休息>網店裡除了有實體店商品外，每月更新的“高湯火鍋套餐”、煮面、茶泡飯等適合家庭食用的多種商品一應俱全。作為賀禮或送給重要的人的禮物，請務必使用。可通過http://tominokoji-yamagishi.com/nijo/yamagishi/*Instagram帳號或本店HP“訂購”鏈接進行訪問。 |
京都、和食の名店、富小路やま岸さん予約は自力では絶対取れない…
でも姉妹店のコチラは、そこまで予約取れない！事はありません
二条 やま岸 さん
最寄り駅はJR山陰本線二条阪急京都線大宮駅からは10分ちょっとかかります
こちらはお鍋がメインの懐石料理
お店の一角には、販売スペースがあり、お菓子やお出汁などが並んでます
靴を脱いでお部屋へ
個室の部屋は掘り炬燵になっていて、私たちの部屋はテーブルが２卓
訪問日が2月で季節感が違います
ご了承ください
◾️月替わり鍋懐石 22,000円
◾️先附
立春大吉
・白味噌の粕汁仕立て丸大根、蛤
・途中揚げ大豆山椒風味
◾️カラスミ餅、追いカラスミ
◾️八寸
・平貝、うるい、雲丹、文旦、柑橘ジュレ酢
・お多福海鼠と新わかめの酢の物
・鬼あんこう肝と奈良漬けのてっぱい
・子持ちやりいか 菜の花
◾️椀
・松葉蟹の真薯とうぐいす菜 聖護院蕪のすりながし
◾️うとい和えの手巻き寿司
・雲丹、トロ、いか
◾️アブラメの揚げ出汁
・梅風味の鬼おろしに八代青のり
◾️菊菜、うど、椎茸、愛知銀杏白和え
◾️牛肉と春の山菜鍋
・行者にんにく、茗荷、和牛サーロイン
・塩ポン酢
・山椒味噌
・温泉玉子
◾️桜鯛、筍、ふきの土鍋ご飯
・漬物
◾️甘味
・酒粕プリン
・椿餅・抹茶
最初は白味噌と酒粕の椀物
中には大きな蛤が入ってて、ぷっりぷり
2月の節分に因んで、揚げた大豆を
目の前でお餅、海苔を炙り
更に上からカラスミをすりおろした
贅沢なカラスミ餅
八寸の器に鬼とお多福めっちゃ可愛い❤️
少しずつ、いろんなもの食べれる
季節を感じる事ができるのがうれしい
椀物は松葉蟹のシンジョウ
それを聖護院蕪のすり流しと共に
蟹の風味、香りが口中の広がる
蕪の甘さがたまらない
雲丹、トロ、イカを自分で巻いていただきます
こういうのセンスが出ますよね
すごくワクワクして楽しかった
アブラメの揚げ出しの上には八代青のりを
この青のりがものすごく美味しくて、上品な香りと風味
アブラメも美味しいんだけど、海苔の存在がすごかった
菊名、うど、銀杏、椎茸を白和に
こんな具沢山な白和は初めて
まったりと濃厚で日本酒に合いますよ！
月替わりの鍋は和牛サーロインと山菜の鍋
目の前で作ってくださります
お出汁にさーっと潜らせる程度
上質なお肉で脂溶けも上品
塩ポン酢、山椒味噌、温泉玉子と食べ方も楽しめます
土鍋ご飯は、ふき、桜鯛、筍と春満載
お腹いっぱいだったけど、美味しすぎたのでおかわりしちゃいました
甘味は椿餅と酒粕プリンを抹茶で
最初から最後まで、手の込んだお料理目で楽しむ季節感感動的でした
素敵なお店に連れてってくれた友人に感謝
今度は、夏、秋に訪れたい
ごちそうさまでした
二条やま岸
050-5868-3572
京都府京都市中京区西ノ京職司町8-1
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26032831/