餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hayakawa
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、鍋類 |
| 預約・查詢 |
075-541-1078 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市東山区祇園町南側570-164 |
| 交通方式 |
阪急河原町駅・京阪四条駅より徒歩7分 距离祇園四條 371 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
四季折々の京野菜を存分に味わう会席料理と「お茶屋遊び」。ゆっくりと過ごす至福の時
はんなりと華やいだ風情ある街並みに、打ち水が施された石畳…。京都花街に凛と佇む【祇園 はやかわ】。一年を通して京野菜を味わえる店として、（公社）京のふるさと産品協会より「旬の京野菜提供店」に認定されたお店です。いただくのは、賀茂茄子、聖護院蕪乙訓の旬、丹波松茸など、それぞれの季節の京野菜に、近海の海の幸、山の幸でつくる会席料理。日本百名水の御香宮から毎日汲みあげる水に、昆布と鰹で丁寧に引いた... |
１名で利用。ランチの5000円ほどの解析コースをいただきました。
以下、全７品のコースでした。
先付 よもぎの胡麻豆腐とやりいかとスナップえんどう
煮物椀 若竹のお吸い物
向付 お刺身 マグロと鯛
八寸 3段の前菜盛り合わせ（桜餅・子持ち昆布・なまこなど）
炊合 はもと若竹の煮物
御飯 ちらし寿司
水物 シャンパンのシャーベットとみかんのゼリー
この季節柄、若竹がフィーチャーされていましたね。煮物と炊き合わせ両方に入っていましたが、どちらもしこしこしていて美味しかったです。
まぐろと鯛はとても鮮度がよく、いいお魚を使っているなぁと思いました。まぐろのサシの入り方がとても綺麗でしたね。
味付けは京料理らしく全て薄口の出汁の味のみ。炊合の時に柚子胡椒を一緒に出してもらったんですが、具材があるうちはいいんですが、
あまり入れすぎると最後に汁をいただく時に結構辛かったです。でも、またそれも一興。
1名でいったので、初めは静かに食べていたんですが、板前さんが気さくに話しかけてくださって、旅行中の話や都おどり・京都南座の顔見せ歌舞伎の話など、いろいろしてくださいました。次回はお茶屋遊びも楽しめればなと思います。