餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gion Uokeya U（Gion Uokeya U）
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|---|---|
| 類型 | 饅魚、日本料理 |
| 預約・查詢 |
075-551-9966 |
| 可供預訂 |
可以預訂
電話対応は日本語のみとなっております。ご了承くださいませ。 |
| 地址 |
京都府京都市東山区祇園西花見小路四条下ル |
| 交通方式 |
京阪祗園四條站徒步5分鐘阪急河原町站徒步10分鐘 距离祇園四條 273 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ 2樓...榻榻米坐席16席，桌子坐席4席。1樓也有座位。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
在洋溢著祗園風情的京町家，品嘗杉木桶中擺放的鮮艷的江戶烤鰻魚，“名代·鰻桶”。
正如≪把賭鰻魚的精神寄托在“u”這個字上。≫「開店5年，串串8年，燒烤一生」的諺語所說，江戶燒鰻魚味道的修行有很深的東西。將精選的活鰻魚從背部切開，去除背鰭、尾鰭、向骨，用熊野的備長炭大火燒成白燒。將那個用天然水抽幹蒸，將變軟的鰻魚用一根竹簽處理，蘸上秘傳的醬汁烤制。這個“烤”是我的手臂。祗園桶和“う”的味道，就是這裡。 |
関東では蒸してから焼き、関西では蒸さないで焼くスタイルの鰻。今まで食べたことない関西スタイルを体験しようかと悩みに悩み。。
やっぱり大好きな鰻を後悔したくないので、蒸しスタイルで！！
そんな気持ちが固まった時に見つけたう桶やうさん。
即電話予約しました！
当初19時半予約でしたが、雪の影響で行きたいところに1箇所行けず断念したことと急激な寒さに耐えきれずお電話したうえで18時過ぎに伺いました。
1時間半も前倒ししたにも関わらず、皆さん快く迎えて下さり嬉しかったです。
鰻のタタキ、肝焼き、そして熱燗を注文。
肝焼きはもちろん、タタキは初体験！甘みがあり美味しくて、一度食べたらやめられない！一気に食べてしまいました。
〆は鰻丼。
ふっくらと優しく、タレもトゲなく柔らかく溶けるような鰻。完全に求めてた味以上でした！！
こちらも一気に食べ終わるほど。夢中でした！！
大将筆頭に皆さん明るく元気で優しくて、最初から最後まで1人でもずっと居心地がよかったです！
帰ってきてから知りましたが、大好きなおせんさんと同じ系列なんだと知り、皆さんの人柄の良さに納得しました！！
京都で1人鰻、大正解の大成功！
おひとり様にもオススメします！！