餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gion Uokeya U（Gion Uokeya U）
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|---|---|
| 類型 | 饅魚、日本料理 |
| 預約・查詢 |
075-551-9966 |
| 可供預訂 |
可以預訂
電話対応は日本語のみとなっております。ご了承くださいませ。 |
| 地址 |
京都府京都市東山区祇園西花見小路四条下ル |
| 交通方式 |
京阪祗園四條站徒步5分鐘阪急河原町站徒步10分鐘 距离祇園四條 273 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ 2樓...榻榻米坐席16席，桌子坐席4席。1樓也有座位。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
在洋溢著祗園風情的京町家，品嘗杉木桶中擺放的鮮艷的江戶烤鰻魚，“名代·鰻桶”。
正如≪把賭鰻魚的精神寄托在“u”這個字上。≫「開店5年，串串8年，燒烤一生」的諺語所說，江戶燒鰻魚味道的修行有很深的東西。將精選的活鰻魚從背部切開，去除背鰭、尾鰭、向骨，用熊野的備長炭大火燒成白燒。將那個用天然水抽幹蒸，將變軟的鰻魚用一根竹簽處理，蘸上秘傳的醬汁烤制。這個“烤”是我的手臂。祗園桶和“う”的味道，就是這裡。 |
京都旅でうなぎを食べたく色々検索しててここを見つけた
予約しようと電話し続けたが、全く出ず、予約無しで突撃したら予約でいっぱいのところを狭い席で何とか入店(神！)
桶が名物だが、3人前から桶なので、お腹を考慮して、普通に1人前を注文
待つ間、BGMもなく、鳴り響くのは電話のコール
店員も少ないせいか全く出られない
(そりゃ、自身の電話も出れない訳だ。。。)
しばらくして着丼
早速食べ始めようと箸を入れたらすぐに身が裂けた
柔らかいっっっ
関東と関西で焼き方が異なると思っていたが、ここは蒸して焼いてるせいか(正確な焼き方は未確認)、とてもふっくらして、口の中ですぐに溶けてしまった
タレは少し控えめだが、テーブルにタレがあって追加でかけることができるのは嬉しい
肝焼きもいいタレ加減で美味しい
日本酒も美味しく、とても合う
正直こういうところの日本酒は期待していなかったが、想像以上に美味しかった