餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yubasen（Yubasen）
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|---|---|
| 類型 | 豆腐料理、日本料理 |
| 預約・查詢 |
075-541-8000 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市東山区五条橋東6-583-113 |
| 交通方式 |
·從京阪電車“五條站”步行10分鐘・阪急電車“河原町站”步行25分鐘・從JR“京都站”乘坐計程車20分鐘・從JR“京都站”乘坐市營巴士206路“五條坂”下車 距离清水五條 929 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 全部都是椅子座位。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
100%國產大豆·品嘗附設工房的特制豆腐皮·清水五條坂豆腐泉
京都的豆腐皮是豆腐、面筋等京都代表性食材和料理之一。在京都觀光時，請在京都豆腐泉品嘗美味健康的豆腐皮料理。位於嵯峨野・嵐山和人氣平分秋色的清水寺附近，在清水五條坂的腐皮泉有可以以合理的價格享用到腐皮的“京都腐皮膳”，還有京都腐皮蓋飯--腐皮米飯，作為午餐很受歡迎! |
「ゆば好き？」
京都旅行中、友達から聞かれた。
そういえば、湯葉が好きか嫌いかなんて考えたこともなかったな、、
別に嫌いな食べ物というわけではない。
かと言って好きかと言われれば… というか湯葉ってどんな味だっけ！？！
となる程に、湯葉の印象がなかったわけです。
そしてたまたま見つけた湯葉ランチを出しているお店に入店したわけです。
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注文したのは湯葉御前。
オープン時間ちょうどだったので他のお客さんもおらず、5分と待たずに料理が出てきました。
まず出てくると、湯葉料理のバラエティーに驚かされました！
手前は左から湯葉の柴漬け、出来立て湯葉、湯葉の胡麻和え。真ん中は湯葉のわさび醤油、湯葉の揚げ出し、湯葉ご飯、それに味噌汁と漬物、デザートが付いている。
こんなにも湯葉料理に種類があったなんて！！
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店員さんから出来立て湯葉は早めに召し上がってほしいとのことで、一番初めは出来立て湯葉から。
そして食べた瞬間、衝撃が走りました。
「「湯葉…めちゃめちゃ美味しいやないか！！？！」」
ほんのり温かく柔らい。それでいて厚みのある湯葉。
出来立てがこんなにも美味だなんて！何枚でも食べれてしまう！！
次に予想外だったのは湯葉ご飯。
正直合う組み合わせなのか？と疑っていましたがとんでもなかった。想像を超えたおいしさ。
上にかかった餡は少し硬めに作られており、湯葉とご飯をしっかりとコーティングしている。わさびがアクセスとしてきいており、全体的に薄口醤油味。体調を崩したときなんかに食べたくなる味です。
その他の湯葉料理もすごく美味しく、一つ一つ味わいながらいただきました。そして意外とお腹いっぱいになります。
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「湯葉料理好き？」の回答は、「大好き！！！」でファイナルアンサー。
京都に来たら湯葉料理で間違いなし。