Kagizen Yoshifusa
(鍵善良房)
季節の生菓子（初霜）がおいしい
久しぶりに 鍵善へ。
購入したのは 初霜（はつしも）と かぶら そして おひもさん でした。
さっそく 自宅へ帰るなり 夕食後に 夫婦でいただきました。
初霜は 小豆餡をザルで丁寧にこして ふんわり丸めてあり 食べてみると じつに甘すぎず 上品な甘さで美味しかったです。
かぶらは 見た目が まんまかぶら（かぶ）でしたが 味の方は普通でした。まぁ 見た目が充分かわゆいので良しですね。目で楽しむのも食事の一つです。
定番の おひも（さつまいも）さんは これまた 見た目が面白い まんま さつま芋の大学芋風（ふう）でしたが 味の方はさっぱりで さつま芋の味を感じられません…
感想としては 見た目を楽しむのも 味のうち とゆうのでしょうか 有職（ゆうそく）菓子や 茶菓子とは そうゆうもの とゆうことを改めて再認識しました。
おすすめです。
岩山椒はここならでは
今日は いつもと異なり 定番品も購入です。
京都といえば「山椒」。「山椒」といえば京都とゆうほど 深い関係ですが その和菓子がコレ「岩山椒」。上手く合わせましたね。
味の方は かなり 大人の味で 粉山椒が効いており 山椒好きの方には うってつけの 和菓子です。あんとの兼ね合いも実に良い。上菓子(生菓子)ではなく、干菓子に近い食感ですが ふわっとした軽い食感で とても美味しいですよ。おすすめです。
ほかに 晩秋にもなったので 亥の子餅 も所望しました。かたちは イノシシの子どもとゆうことで 瓜(うり)のしま模様のそのいでたち(かたち)から ウリ坊 ともゆわれているものですね。味は 皮がムチッとして たいへん美味しかったです。あんこも甘すぎず 良い感じでした。
来月は なにを買おうかな 楽しみです。
福俵おいしい
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kagizen Yoshifusa（Kagizen Yoshifusa）
|
|---|---|
| 類型 | 日式甜點店、日式點心、咖啡店 |
|
075-561-1818 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
京都府京都市東山区祇園町北側264 |
| 交通方式 |
京阪本線「祇園四条」駅(7番出口)から徒歩3分 距离祇園四條 261 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （WAON） 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
62 Seats （ テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,無障礙空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
PayPay可 |
最近 祇園に通うことが少なくなっていたのですが 久しぶりに 春らしい和菓子をと こちらのお店に立ち寄りました。
購入したのは ちょうちょ(蝶々) と 桜(はんなり) の２種の生菓子です。
４月から始まる 「都をどり」の 看板が 花見小路通りに架かっているのを 横目にみながら 帰宅しました。
夕食後 家内(かない)と それぞれ賞味しましたが 丁寧な細工ながら 餡(あん)もまんじゅう生地も色粉の影響を受けず ふつうに美味しかったですね。
また 季節を愛でる(めでる)和菓子を 買いによさせてもらおうと思います。