傳承下來的美麗器皿王道的禦料理鯉魚的幽庵燒
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コシアブラの天麩羅 鯛昆布〆のちまき寿司 筍木の芽和え 鶏肉味噌入り柏餅 錦玉子 スモークサーモン温泉卵包み 鰻の八幡巻き アマゴの南蛮漬け
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鯛の子と鯛アラ 牛蒡 山蕗の焚き合わせ
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汲み上げ湯葉 岩海苔 雲丹
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鯛のちまき寿司
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鯛の昆布〆好みの寝かし加減でした。 本鮪の赤身は厚切りのため咀嚼回数が増え楽しく美味し〜
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アツアツのお出汁 椀種の鯛には丁寧に葛粉が打たれてありホロホロほどける食感 アツアツの焼き餅が香ばしいくこれまた美味し〜 美しい菖蒲の型に飾り切りしたウド
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椀の蓋を開けると花菖蒲園 訪問は5月
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こごみ うるい ウドなどの白和え
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美しい器
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鯉の幽庵焼き 蕗味噌
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筍ご飯
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自家製香の物
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グレープフルーツ ブランデー入りはちみつ
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先程いただいたグレープフルーツを絞りジュースに
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hassun（Hassun）
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|---|---|
| 類型 | 日本料理、鱉 |
| 預約・查詢 |
075-561-3984 |
| 可供預訂 |
可以預訂
営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 |
| 地址 |
京都府京都市東山区祇園末吉町95 |
| 交通方式 |
距离祇園四條 224 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
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特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
Karankoron Karankoron 店內充滿了舒緩的木屐聲。 「哈桑」的「哈桑」！世界觀包括燒烤、油炸食品、壽司、醋菜等，非常完整，精彩。南蠻醃魚、燻鮭魚裹溫泉蛋黃等不尋常的菜餚也很有趣。還有鯉魚元燒很好吃~據說凡是用元記醃製烤的都叫元燒，鯉魚的由來就是元燒。這是我第一次吃元燒鯉魚，我很高興這是一次很好的經驗。所有的菜餚都經過精心準備，會讓您想嘗試清酒。作為三重縣居民，至少可以說，我們很高興能夠以如此合理的價格享受如此美麗的環境和美食。 《今日的午餐》 ●主廚搭配套餐11,000日圓（含稅、含服務費） ◆啤酒2瓶 ◎抽腐竹、岩藻、海膽 ◎8寸kosiabura天婦羅 海帶鯛魚、千卷壽司竹筍、包裹溫泉蛋煙燻鮭魚、鰻魚八捲柏麻糬配雞肉味噌錦雞蛋南蠻醃製的甘子◎生魚片紅鯛魚配海帶和紅金槍魚◎米飯櫻花鯛魚烤麻糬烏豆（切成鳶尾狀） 河野芽◎烤鯛魚鯛魚子山伏牛蒡子花芽垃圾烏魯伊烏多等白色調味料◎烤鯉魚配蜂斗菜味噌和花菽◎竹筍飯◎自家醃菜◎冷柚子蜂蜜或加蜂蜜的白蘭地◎竹筍飯◎自家醃菜◎冷柚子蜂蜜或加蜂蜜的白蘭地◎竹子汁我今天計劃晚餐，所以酒精是啤酒我只是決定嚐嚐清酒，但下次我想嚐嚐清酒。我和一位在櫃檯後面工作的年輕廚師度過了一段愉快的時光。我感受到了他高度磨練的情感、耐心，最重要的是，他對烹飪的熱愛。他是一位出色的年輕廚師，熱愛日本料理。透過美味的食物和廚師，我最近認識到了自己的不足（遲到了）。我了解到，廚師將一生奉獻給烹飪，他們的信仰和決心所散發出的氣場和人性力量與我不同。感謝您提供的美味佳餚和服務。謝謝你請的這頓飯。