店名 |
CHIMERA(CHIMERA)
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類型 | 義式 |
預約・查詢 |
075-525-4466 |
可供預訂 |
可以預訂
有以下不喜歡的食材的客人請不要預約。・不吃海鮮的客人 (不喜歡貝類提取物的客人也不可) ・希望不含麩質的客人・希望素食菜單的客人・請不要過度使用香水。(也有謝絕進店的情況。)・5位以上和孩子、包間使用請電話預約。・不接受座位要求。請您諒解。 |
地址 |
京都府京都市東山区祇園町南側504 |
交通方式 |
從巴士、計程車京阪電車四條站徒步7分鐘從阪急電鐵河原町站徒步10分鐘 距离祇園四條 627 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
預算(評價匯總) |
¥20,000~¥29,999¥8,000~¥9,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7010901020329 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
服務費收費 |
サービス料10% |
座位數 |
28 Seats ( 桌子24席,單間1間) |
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個人包廂 |
可能的 可容納4人 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 請在用地內全面禁煙。 |
停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有現場表演 |
酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
服務 |
有品酒師 |
服裝規定 |
·本店推薦時尚休閒。請不要穿男士涼鞋、無袖襯衫等。 |
網站 |
京都ならではの素敵な建物。
もとは何だったんだろ…
⚪︎子持ち鮎 フレッシュトマトのソース
セロリ、ズッキーニ、小桃のピクルス
⚪︎カボチャのムース、コーヒーゼリー
ポルチーニ茸のソースで
生ハムや海老、カボチャ
⚪︎河豚の身とカリフラワー、春菊のソースで
熱っwww
⚪︎香住蟹のパスタカラスミ掛け
⚪︎コンキリエ(貝殻の形をしたパスタ)
モン・サン・ミシェル産の牡蠣燻製?
イベリコ豚のチョリソー、ホタテ、ブロッコリー
⚪︎鴨のソテー 赤ワインのソース
鴨の卵、蓮根、万願寺とうがらし?
⚪︎めちゃくちゃ大きい栗のパイ包み焼き
ほろ苦抹茶ソースとバニラアイス
⚪︎桃と生姜のゼリー、チョコのクッキー
⚪︎エスプレッソ
子持ち鮎はカリカリで頭からガブリ。
トマトのソースは酸味が少なくてマジでフレッシュ。
ほろほろとほどける卵や鮎を決して邪魔してないの
私、魚や肉とフルーツを合わせるのは
邪道と思ってたけど、これは秀逸♪
コーヒーゼリーとカボチャも斬新www
組み合わせから言うと甘そうだけど
甘さは控えめで、ポルチーニ茸のソースも
主張が強すぎず全体のまとまりが素晴らしい♡
今日一番の逸品。
このお店のスペシャリテ…かな?
パンも一口食べたら、微かにオレンジピールみたいな
香りがふわり。
河豚の身もふわふわ、小さなストウブ鍋で
熱々((*^^*)
蟹のパスタは濃厚。
少し量を減らしてもらったせいか
全然しつこくない(パスタが濃いのは何故か許す)
口の中にふわりとセロリの香りが………
モン・サン・ミシェルの牡蠣はよくわからんが
とりあえず小さい(笑)
鴨の肉も、赤身と皮の部分は火の入れ方が違って
皮からは美味しい脂がジュワー
鴨の卵、初めて食べたよ(^^)
鶏の卵と色も違って軽い感じ。
デザートの栗、でけ〜*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
そして熱々www
コースを通して「香り」のマジック。
こんな素晴らしい料理を作るシェフに
お会いしたかった
ご馳走さまでした♫