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Kyou Otsukemono Dokoro Yamashita
(京お漬物処やました )
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kyou Otsukemono Dokoro Yamashita
|
|---|---|
| 類型 | 其他 |
| 預約・查詢 |
075-561-8688 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市東山区清水寺門前産寧坂北入清水三丁目316番 |
| 交通方式 |
市バス・京阪バス「清水道」下車。徒歩10分。 距离祇園四條 1,135 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
自家栽培野菜を素材を生かして丁寧に漬け込みました
お店は「産寧坂」の階段を下りきった場所にあります。清水寺へお参りの際は、散策ついでにぜひお立ち寄りください。 |
2021.05.09 京都東山④
大改修を終えた「清水寺」を参拝し
参道を下って石段の産寧坂にやってきました〜♪
まずは "京たまごマヨネーズ" をひと瓶ゲット
続いて訪れたのは「京お漬物処やました」さん
京都・亀岡盆地に広がるのどかな自然の中で
土地を肥やし野菜を育み、 ひとつひとつ手で漬けた
こだわりのお漬物は、冬は千枚漬、夏はかぼちゃの
お漬物がお奨めだそうです。
購入したのは
◆山椒沢庵 460円
冬の季節風に棚干しした天日乾燥の大根を
たまり醤油と山椒の実で漬け込んだ『山椒沢庵』を
ごはんのお供で、いただきま〜す (^o^)／
薄く切ってある沢庵は、たまり醤油の濃い茶色に
染まっていますが濃過ぎる味ではなく
ぱりぱりぽりぽり食感が楽しく、山椒の実で
ピリッと美味しさが際立って旨い旨い！
一度食べたら止まらない癖になる美味しさで
ごはんがススムくんでした。
京漬物といえば、千枚漬け・すぐき漬け・しば漬けが
有名で、自分も京都に出るたびによく買って帰ります。
沢庵はどこにでもあるからと、京都でわざわざ
手にすることはなかったのですが
これからは大根の漬物も探してみることにします。
和歌山のぶどう山椒のでっかい実をお取り寄せして
"実山椒の醤油漬け" を作ったので、それで大根を
漬けてみようかな？
ごちそうさん (●^o^●)