Kappou Umetsu
(割烹 梅津)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kappou Umetsu
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
075-531-0929 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市東山区祇園町北側347-93 |
| 交通方式 |
從京阪電氣鐵道線祗園四條站...祗園四條站9出口徒步約4分鐘京阪鴨東線/京阪本線三條站...徒步6分鐘阪急京都本線京都河原町站...徒步7分鐘 距离祇園四條 394 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ 吧臺有15個座位，2樓有包間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 2樓有日式坐席 (包間費1,000日元) |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 備註 |
午餐僅接受提前一天預約 |
“Kappo Umezu”距離祇園市中心有點遠。 它位於一條狹窄小巷的後面，計程車無法通過，除非有人帶你去，否則很難在身體和精神上進入。 它看起來像一個誠實的kappo餐廳，櫃檯有7-8個座位。 二樓好像有包間，但和少數人一起參觀我們的餐廳，坐在吧臺上更有趣。 主廚梅津直人來自東京，但高中畢業后，他一直在京都做飯。 在祗園擔任“Nakagawa”的主廚後，他開設了我們的餐廳。 沒有一毫米的高壓態度，在高檔日本料理餐廳很常見，客服溫馨如家人，包括老闆娘先生/女士。 瓶裝啤酒的價格不到1,000日元，日本清酒的價格約為1,000日元。 與食物的價格相比，清酒的價格很低，主人一定是有這種心態的飲酒者。 螢火蟲魷魚作為伴奏。 螢火蟲魷魚的鮮味和醬汁的酸度協調得很好，我立即點了日本清酒。 在茶杯里蒸李子。 這很簡單，但溫暖溫暖了我的內臟，我無所事事。 我們也有套餐菜，但我點了點菜，先吃了一盤。 從前景來看，章魚、劍尖魷魚、sayori、竹莢魚和 chutoro。 一起喝清酒。 這是下班后的幸福時刻。 鴨裡脊肉很好吃。 作為法國美食的愛好者，我比其他人有更多的機會吃鴨肉，所以我保證你會覺得它很好吃。 它很豐富。 章魚水煮。 鬆脆的質地和章魚獨特的風味是最佳搭配。 這是一種泛濫的味道，讓我想喝，甚至想吃白米飯。 燒烤食物是用黑睦味噌醃制的。 魚多汁肥美，用粘稠的味噌拍打並烤制。 嗯，這也是清酒的味道。 它只有幾口大小，我想吃更多，因為它很好吃。炸牛排。 牛肉，即使生吃似乎也很好吃，在高溫下油炸，以稀有和稀有的狀態享用。 與之前的魚相比，它的體積更具侵略性，這是一道讓我吃到美味肉的欣快感的菜。 想想看，我曾經和一個高音喇叭糾纏在一起，他說，“炸牛排的名字是錯誤的，正確的名字是Bifukatsu”，但我為你感到難過，因為你這麼說，你不受女孩的歡迎。 我點了煮麵吃飯。 在京都，“maru”一詞的意思是海龜，這意味著這是一種用海龜湯和肉製成的麵條。 湯的味道，感覺濃稠而粘稠，濃郁而醇厚。 肉本身是肌肉發達的，從某種意義上說，它對心臟有害。 我吃得更多，喝了不少錢，帳單是20,000日元。 我很慶幸它已經便宜了幾千日元，但我在京都的一家河保餐廳吃了多少就吃了多少，所以說合理是合理的。 最重要的是，擁有一種常客和看似顧客被平等對待的氛圍，以及真正喜歡這家商店的人聚集的良好客戶群，真是太好了。 我真的認為成為這樣一家商店的常客真的很酷。 ■點擊這裡查看帶照片的博客→[a：HTTPs：//www.takemachelin.com/2023/05/ume.html]