Relais Verdun
(ルレ・ヴェルダン)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Relais Verdun（Relais Verdun）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
075-751-5517 |
| 可供預訂 |
可以預訂
営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 |
| 地址 |
京都府京都市左京区孫橋町31 |
| 交通方式 |
地下鉄東西線「京阪三条」及び京阪本線「三条」１２番出口３０秒 距离三條 171 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ テーブル席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
ドリンクの持ち込みは不可 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.9.13 |
4月にある食事会の開催場所として初訪問し、是非再訪したいと決めていたお店。
中々タイミングが合わず一ヵ月後の夜にようやく再訪を果たすことが出来ました。
場所は川端御池の東側。路地を奥に入った場所で、隠れ家的。道路からはお店の看板しか見えないので、今なら本当に隠れ家利用できそう（笑）
お料理はアラカルトもありますが、コースがお勧め。しかも5種類のコースはどれも本場パリと変わらないくらいボリューム満点でCPも抜群。
今回私はCコース（内容は以下参照）
アミューズ
本日のオードブル
ポタージュスープ
新鮮魚介料理
本日のお肉料理
デザート盛り合わせ
カフェ
４，９００円
相方はRコース（内容は以下参照）
特選牛フィレステーキフォアグラソテー添え
ロッシーニコース
アミューズ
本日のオードブル
ポタージュスープ
特選牛フィレステーキ フォアグラ添え
デザート盛り合わせ
カフェ
５，５００円
前菜とメインは黒板のその日のメニューからセレクトが可能です。
この日いただいたお料理の内容ですが、アミューズはグリルしたホタテに生ハムを合わせたもの。作りおきではなく、注文してから調理をされるのでホタテは温かくジューシー。口にした瞬間ホタテの風味もしっかりと感じます。
オードブルは、私はシーフードのサラダ。相方はコールドミートのサラダ。どちらも具沢山。シーフードは軽くグリルした鯛や蛍烏賊、海老などが入っていて、コレだけでも単品で２０００円位取る店・・・あります。相方のコールドミートも小食な方ならランチでこれ一皿でいいくらいのボリューム。普段完食しない相方がほぼ完食（笑）
食べ応えもあり、お味もしっかりしていて、初訪問の相方共々次のお料理への期待が高まります。
お次は共通の新玉ねぎのスープ。
旬のものですね。味付けは塩どのお料理もそうですが塩味が効いています。普段なら減塩派の私ですが、フレンチだけは、ワインが進む塩味しっかり目が好みです。相方には丁度よい味付けらしく大喜び＾＾；珍しく私よりも先にお皿が空いていきます。
そしてCコースのお魚料理。
黒鯛のグリル
どのお料理もそうですが、熱々の状態でテーブルに運ばれ、本当に美味しくいただけます。普段黒鯛は好んでは頂かない方でしたが、料理の仕方がよいのか美味しくいただけました。ソースはトマト系のもので、その日いただいていたワインとの相性もよく食事の流れが心地よく感じます。
メインのお肉料理ですが、私はコースに+３００円のシェフオリジナル料理。フィレ肉に細かく切った新玉ねぎを付けてソテーしたもの。黒トリュフがソースに使われていて、フレンチの真髄であるソースも美味。
想像以上にしっかり厚みのあるフィレ肉。甘みのある玉ねぎとの相性も抜群。結構な量でしたが、あまりの美味しさに完食です（笑）
相方はフォアグラとフィレ肉のロッシーニ。これも、コレでもかというフォアグラのソテーに黒トリュフが使用されています。フォアグラの焼き加減もよくお肉とフォアグラ、ソースの相性も抜群。思い出すだけで唾を飲むお料理です。
既に満腹ですが、最後のデザート盛り合わせは別腹（笑）フレンチの楽しみは最後のデセール、特にお料理がコレだけ美味しいとデセールも美味しくないはずが無いのです。
食後に頂いたエスプレッソも香り高く、最初から最後までお料理を楽しめました。
お店のシェフとサービスのマダムのお人柄もとても素敵で、お料理と人柄が非常にマッチした居心地の良いお店です。
一度訪れた方はきっと再訪必須。
小さなお店なので人気になりすぎて入れなくなりそうで本当は教えたくないお店ですが、こっそり教えちゃいます。
友達同士や家族で気軽に本当にお料理を楽しめるお店で、長く通いたい一軒です。