Nakamura
(なかむら)
気軽に行ける上質ワインと炭焼きの店
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nakamura（Nakamura）
|
|---|---|
| 類型 | 肉類料理、雞肉料理、蔬菜料理 |
| 預約・查詢 |
075-531-5865 |
| 可供預訂 |
僅限預約
現在コース料理¥9000のみです |
| 地址 |
京都府京都市東山区縄手通新橋下る弁財天町13番地1 祇園ホワイトビル2F |
| 交通方式 |
京阪祇園四条駅北出口から徒歩5分 距离祇園四條 263 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats （ カウンター6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 6人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2011.7.7 |
| 備註 |
コース料理は、現在9000円(税別) |
| 店鋪公關 |
選りすぐりの食材でおくる炭火焼きと日本酒・ワイン…格段のおもてなしを京都祇園で
腕利きの料理人でもある店主・中村憲幸氏自らが、全国を渡り歩き集めた選りすぐりの食材を、シンプルに炭火焼きで味わうことができる【日本酒とワインと炭火焼 なかむら】。日々の喧騒を忘れさせてくれる心落ち着く空間で、静かに食事が楽しめます。お酒は常備20種類以上の日本酒と、その日おすすめグラスワインを用意。絶妙なマリアージュが味覚を刺激してくれることでしょう。接待・会食などの大切なゲストをお招きして... |
ある夜、Mハルさんと伺ったのは祇園縄手通りの「なかむら」さん。
最近二人で探訪することが多いです（笑）
さて伺った時間は開店時間の18時。
やはりM様は早めに来られて外から撮影を開始されております（笑）
店内はカウンター席が6席ほどと奥に個室があるようです。
お隣との距離感は少し狭めな印象。
さて今宵もM様に段取りしてもらい
おまかせコース¥7,000税別でございます。
まずは琥珀エビスで乾杯を！
お料理スタートです。
「お料理の内容」
●天草大王の前菜三種盛（漬け胸肉ゴーヤ辛子和え・天草大王胸肉昆布締め・蒸し鶏アーティチョーク ちりめんジャコ）
●天草大王の白レバーパテと「ハナカゴ」のバケット
●イタリア空豆とグリーンピースのスープと全粒粉の麺
●焼き野菜盛り合わせ
●天草大王の手羽肉ともも肉の炭火焼を黒七味で
●尾崎牛の炭焼きカツ
●能登産こしひかり
●岩塩・海苔・ちりめん
「飲み物」
●生ビール：琥珀エビス
●白ボトル：Muscadet Sèvre & Maine sur Lie Blanc, Les Dabinières 2015/Domaine Bonnet-Huteau
●白グラス：Dom. de Montille Bourgogne Chardonnay 2015/Bourgogne
●泡グラス：Le Brun Servenay Brut Sélection Grand Cru à Avize
お料理は天草大王を中心にローストとワインはよく合います♪
ゆっくりと食事と会話を楽しめるお店のような印象を受けます。
お酒も進みカウンター席の間隔が比較的タイトこともあり何だかカウンター席一体となりお料理が進んでいく感じです（笑）
最後はお店全体で盛り上がり♪
M様と今宵も楽しく美味しい時間を過ごさせて頂きました。
また行きましょう！