Yamari shouten
(山利商店)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yamari shouten（Yamari shouten）
|
|---|---|
| 類型 | 其他、日本料理 |
| 預約・查詢 |
075-561-2396 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市東山区山田町499 |
| 交通方式 |
京阪電鉄清水五条駅４号階段から徒歩3分 距离清水五條 149 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にCP（3台）有 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 備註 |
12月販売分の味噌は11月中に葉書またはFAX（075-541-7603）にて注文の事 |
京白味噌を届けて貰います。他の白味噌と一寸違います。贔屭です。
無添加、無着色、減塩の米味噌です。手作りです。熟成期間が大凡 2週間と短いです。色目が自然な芥子色で、柔いです。麹の香と、甘味が強く、上品で膨よかな風味です。厭味の無い優しい甘味です。雑味が無く、旨味が豊かで、酷が有ります。でも、アッサリしてます。
塩分が 4.6%と低く、生味噌なので、直ぐに小分けして冷凍保存します。塩辛くないので、調理に沢山使えます。ても、不思議と出来上がりがサラリとします。原材料が、大豆、米、塩だけです。国産の大豆と、国産米から麹を作り使ってます。賞味期限が、冷蔵で数週間と。
有難う御座居ます。元旦に、御雑煮を作ります。出汁を引かず、水溶きしましょう。西京漬も作りましょう。