官方消息
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Gion Danbata
(祇をん 段ばた)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
立地もコスパも高し！メニューの文字だけでは伝えきれない料理です。
噂を聞きつけ行ってまいりました。
フュージョンのコースということで、敢えてあまり予備知識無しで予約。
祇園の好立地ですが、良い意味で堅苦しくない雰囲気と店主の人柄。
色々お話させて貰いましたが、料理が好きだということがとても良く伝わりました。
お料理のコースは２週間ごとに変更。
七月らしく冷涼な料理も味わえ、京都の夏の風物詩ハモを「こう来るか」という手法で提供。
感心させられました。
和洋中仏にとらわれていないからこそなせる楽しませ方。
料理の最後をお肉→ご飯で締められたのも個人的には凄く良かったです。
常にお箸を使えるというところも。
どれもレベルが高く、次の季節への期待感も◎
リピートします！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gion Danbata（Gion Danbata）
|
|---|---|
| 類型 | 創新高級料理、法式、義式 |
| 預約・查詢 |
075-585-5747 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
京都府京都市東山区祇園町南側570-128 |
| 交通方式 |
從京阪本線“祗園四條”站徒步約6分鐘從阪急京都線“河原町”站徒步約10分鐘 距离祇園四條 306 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺6席，4人桌1桌） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服裝規定 |
沒有 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.9.1 |
| 備註 |
菜單包括午餐8,800日圓（含稅）、晚餐18,000日圓（含稅）各1套餐。套餐內容每月更換兩次，以二十四節氣為主題。 |
| 店鋪公關 |
充滿嘻哈風格的盤子帶來了未知的美味。在祗園的町家品嘗體現24節氣的新感覺的料理
京都祗園。 Danbata 的所有菜餚均原創，可在翻新的聯排別墅的優雅空間內享用。以代表日本四個季節的24個季節為主題，我們提供每月兩次更換的套餐，結合了根據季節、旺季和調味料精心挑選的食材。以上kabono鰹魚和利尻昆布製成的清爽清澈的日式湯底為基礎，融合了法式料理、義大利菜和中國技術的自由奔放的菜餚將邀請您第一次體驗美味佳餚。 |
久しぶりの段ばたさん。
京都はもう寒くなり、料理の美味しい季節到来。
今回は会社のメンバーと。
痛恨のメニュー取り忘れ。
どの器も可愛く、みんなパシャパシャ撮ってました。笑
全てご主人のデザインらしく、素敵な一点ものばかり。
ジャンルに囚われない料理の数々。
以前にも書きましたが、お箸で食べられるのが良い。
コース全料理見栄えもよく、丁寧。
一品目のポタージュには栗と白玉という変わり種。
これが思いの外スープと相性良し。
お肉は焼くのではなく蒸しているという柔らかさへのこだわり。
最後のご飯ではもうお腹いっぱいになっております。
全員大満足で、この立地ながらコストパフォーマンスは非常に高し。
ご夫婦の人柄も素晴らしく、気持ち良く食事ができる事を保証します。
おすすめです。