京都で麺麓つながり連食
M990、×3¥440、S¥495、¥55
GionDuckNoodles@祇園四条
二杯目。新幹線に乗るために京都に移動して同じく枚方の「麺麓」2号店へ。祇園の路地裏の更に裏、表の絵文字の看板が無ければ辿りつけなかったかも。メニューも絵文字なので店員さんに聞かないと初見では理解がムズいです。「麺麓」ではつけ麺を食べたので今回はらーめんを頂きました。スープはあっさりだけど鴨の旨味がありとても上品。麺はドイツのライ麦を使用した全粒粉入りの中細ストレート麺。丼の縁には無農薬のSクラスブドウ山椒とエディブルフラワーが散りばめられてます。抜群の香りはシトラス系の香り。鴨チャーはロースとモモから選ぶのですが、マシにすると両方食べられます。ロース3、モモ2にしました。紀州鴨の豊かな味が素晴らしい美味さ♥️ごはんは鴨のお出汁で炊かれており途中で追い出汁を投入して完飲完食。やが呑みたくなるけど我慢。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gion Duck Noodles（Gion Duck Noodles）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
075-708-7261 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
京都府京都市東山区祇園北側329 1F D号 |
| 交通方式 |
從京阪本線祗園四條站徒步約5分鐘從四條大街一側向星野度假村方向左，從富永町大街一側向星野度假村方向右，進入狹窄的小巷中間的位置。 距离祇園四條 452 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有很多投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
提供英文菜單 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2018.12.26 |
| 備註 |
人多的時候有不能接電話的情況。所有客人到齊後請排隊進店。 |
| 店鋪公關 |
【只園四條車站步行4分鐘，八坂神社旁】以表情符號名字聞名的鴨肉拉麵專賣店。
非籠養鴨子肥美，瘦肉細膩。 由法式料理的廚師製作的鴨子拉麵充分利用了鴨子的味道，非常精緻！ 麵條是用德國黑麥製成的美味全麥麵條製成的，以免失去鴨子的味道，並裝飾著芬芳的武道山莊，打造出美麗可口的杯子！ |
M¥2365、¥660、M¥1750
Gion_Duck_Noodles@祇園四条
早く来すぎたので散歩していたら五番手になってもーた。でもファーストロットなのでよしとしよう。鴨肉に合わせてワインも注文。その鴨肉は特製なのでロース2、モモ3で発注。当たり前だけどにとても合う♥️ライ麦香る麺が美味皿の縁にはマデラワインのソース、鴨肉の上には有田ミカンのエスプーマで味変も楽しめる。紀州鴨白湯は濃厚な鴨スープ。最後はスープ割して完飲完食。店を出たら19人待ってました。
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