官方消息
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- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Lurra°（Lurra°）
|
|---|---|
| 類型 | 創新高級料理 |
| 預約・查詢 |
050-3196-1433 |
| 可供預訂 |
僅限預約
ご予約は全てホームページよりネット予約で受け付けております。 |
| 地址 |
京都府京都市東山区石泉院町396 |
| 交通方式 |
從地鐵東山站 1 號出口步行 1 分鐘從京阪本線三條站步行約 10 分鐘 距离東山 107 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 商店前面設有投幣停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
只接受可以享用套餐國中生以上的預約。私人預訂沒有年齡限制，但請注意，我們不提供嬰兒椅等。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.7.9 |
ここ数年、グルメな人たちの間で話題になっているレストランのひとつであろう京都・東山三条のLURRA°（ルーラ）。
カウンターの奥には薪窯が2台あり、海外出身のシェフたちがその火を巧みに操り、独創的な料理を創作。コースにはドリンクペアリングがつき、その飲み物もまた創造的。
あの北欧最強の伝説的存在のレストラン ノーマを彷彿させつつも日本の素材を活かした独創性溢れる一皿が忘れられない。
「ハマグリ、トマトと去年のプリザープベリー」という一品には、日本では馴染みがない蜂の花粉を味のアクセントに使用したり、日に当たる前に地中から取り出す希少な白子筍と発麹とスッポンの出汁など新しい発見の多い食体験がルーラ°では体験ができた。
白アスパラガス、サフランの黄身酢とゴールデンタヒニ
という料理は、お皿自体にサフランカラーのペースト状の物を塗り、あたかも黄色いお皿で提供されたものだと錯覚してしまうサプライズも。
今で予約困難であるが、今後様々な賞を総なめにするポテンシャル高いレストランであることは間違いない。