官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
KYOTO BISTRO（KYOTO BISTRO）
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、咖啡店、西班牙酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5600-9676 |
| 可供預訂 |
可以預訂
多くのお客様におたのしみいただけますように、朝食は60分、ランチ90分、喫茶利用60分、ディナーは120分のお席時間を設けさせていただいております。 |
| 地址 |
京都府京都市東山区高台寺桝屋町360 パーク ハイアット 京都 |
| 交通方式 |
從JR京都站乘計程車約15分鐘乘市營巴士約15分鐘“東山安井”站下車徒步6分鐘從阪急電車“河原町”站2號出口乘計程車約7分鐘徒步約18分鐘 距离祇園四條 962 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
120 Seats （ 1樓座位70席，2樓50席 (包含單間)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 包間費2小時2萬日元 (不含稅) |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 酒店內有吸煙處 |
| 停車場 |
可能的 京都柏悅酒店提供 24 小時代客停車服務。使用飯店餐廳時2,000日圓（最多4小時） |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,無障礙空間,提供投影機,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單,提供早餐 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,飯店內的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 服裝規定 |
沒有 |
| 網站 |
https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/park-hyatt-kyoto/itmph/dining |
| 開店日 |
2019.10.30 |
| 電話號碼 |
075-531-1234 |
| 備註 |
電話號碼是飯店的總機號碼。休息空間「The Living Room」 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26033329/ 招牌餐廳「Yasaka」 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26033254/ |
パークハイアット京都の中にあるオールデイダイニング。ホテルゲストの利用はもちろんのこと、二寧坂からのウォークインも可能だ。
外資系最上質和風ホテルのダイニングには意外にもアットホームな空気が漂う。それは内装やテーブルセッティングだけではなくスタッフの接客姿勢からも。
建物の中庭に向いた席に着く。ここはホテルゲストにセンスオブアライバルを感じさせる重要な日本庭園だ。あちらからは気にならなかったが、こちらにこんな大きな開口があったんだな。
メニューは日本の素材を活かしながら創作したインターナショナルフードで、その盛り付けには複雑な技巧を凝らさずにモダンでシンプルな手法を用いている。そこには美しさと力強さと繊細さを合わせ持つ突き抜けたセンスを感じる。
ランチのコースを頂いた。
◆シーザーサラダとグリルベーコン
ボリュームしっかり。芳醇なチーズの旨味にダイナミックな朝ベーコンの香り。野菜はパリッとした歯応えで、軽快な食べ心地と新鮮さを楽しめる。セミドライトマトが気分転換と味の複雑さを演出していた。
パンがまた美味。
ベーコンと一緒にグリルされてのだろうか。バターの風味と共にそんな香りを纏っている。
◆吉野の豚のグリル【絶品】
美しい焼き目。鮮やかな緑は万願寺とうがらしか。
このポークは素晴らしい味わい。熟成が進んだ味の深み。筋を感じない柔らかな食感。焼き目の香ばしさと肉の旨味。シンプルに見えるが物凄く美味要素の詰まった一品。さすが。
◆アップルパイ
大人の甘さのアップルパイは歯応えを残しながら広がりのある美味さ。
アイスクリームを乗せて味を広げながら食べるのが楽しい。
最後まで食べるのを我慢した耳。バターの香り高く格別の味。