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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Mitsumi（Sushi Mitsumi）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
075-708-7051 |
| 可供預訂 |
可以預訂
如果您打電話咨詢的話，中午的營業就會對應。 |
| 地址 |
京都府京都市東山区林下町434 EXIT祇園 1F |
| 交通方式 |
距祗園四條站512米京阪本線祗園四條站步行7分鐘地鐵東西線東山站步行9分鐘 距离東山 491 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
沒有什麼 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2020.11.1 |
| 店鋪公關 |
在精衹的空間裡享用全國各地精選的食材盛情款待
在【三海】，我們使用來自日本各地漁港的嚴選海鮮。我們提供由壽司廚師、日本料理廚師和漁民共同努力製成的各種時令菜餚。請享受由熟練廚師江戶前握壽司精心烹製的“鮮味”精緻套餐以及精心準備的點菜餚。在祗園，您可以在擁有 200 年歷史的古色古香的木曾檜木櫃檯盡情享受美味佳餚，忘記時間的流逝。 |
この日の夜 夫と2人で訪れたのは目黒で人気のお鮨屋さんの姉妹店。
祇園の北側にあるお店です。
夜のコースは15000円（税別）
まずはビールとジンジャエールで乾杯＾＾
こちらはつまみと握りがランダムに出てきます。
つまみはどれもお酒がすすんで、夫は3合ほど頂きました＾＾
お鮨のタネも美味しく、色々出して下さったのが嬉しかったです♫
ただシャリに関しては赤酢を使用されていて、少し固めに炊き上げられているように感じました。
また握りを拝見していると手数（握る回数）が多く
口の中に入れた際、ほろホロッと解ける感じではなくしっかりと噛んで頂く握りでしたので
全体的に好みよりもかために感じました（あくまでも好みです）
店内は多分3人のスタッフで回していらっしゃったと思うのですが
ほぼほぼ若い大将がお一人で頑張っていらっしゃるイメージ。
奥にお弟子さん？がいらっしゃったと思うのですが
お弟子さんはまだ慣れていらっしゃらないのか、大将の意図が伝わらず
何度も大将が奥に確認に行く事が多くお料理とお料理の間時間が掛かり
お料理を食べ終えてお店を後にするまで3時間弱。
大将がお一人で孤軍奮闘されていらっしゃる印象でした。
どの世界も修行中は大変ですし、お弟子さんを育てられる大将のご苦労は計り知れません。
でも 本店の大将が見込まれて京都のお店を任された方。
頑張って頂きたいと思います。
ご馳走様でした～！