官方消息
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店名 |
Est pizzeria e trattoria GION(Est pizzeria e trattoria GION)
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類型 | 義式、披薩、義大利麵 |
預約・查詢 |
050-5869-1986 |
可供預訂 |
可以預訂
コースをご希望のお客様へ |
地址 |
京都府京都市東山区祇園町北側347-147 1F |
交通方式 |
從京阪“祗園四條”站7號出口徒步6分鐘 距离祇園四條 408 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999 |
預算(評價匯總) |
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 |
服務費收費 |
サービス料・チャージ料なし |
座位數 |
19 Seats ( 吧臺6席,桌子8席,單間5席) |
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個人包廂 |
可能的 可容納4人 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座 |
酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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此時建議 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
有品酒師,提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待嬰兒推車 |
網站 | |
開店日 |
2020.10.27 |
電話號碼 |
075-748-1911 |
ブログ記事、https://ameblo.jp/syenron1/entry-12729789858.html
西国三十三ヵ所巡礼、3巡目です。
久しぶりの京都にやって来ました。先ず、今熊野観音寺に。
お次はランチです。京都祇園の路地を少し入ります、隠れ家的なお店。
防火と商売繁盛の神社!「観亀稲荷神社」の真向かいと言う佇まいです。
あれ、入り口は・・・これまた、隠れています。店舗前に、黒板メニュー。
【est pizzeria e trattoria GION】エスト ピッツエリァ トラットリア 祇園
2020年10月にオープン。お店に入り案内された席はワインセラーの真ん前(^^♪
入り口横に薪窯が鎮座、イイ感じです。
「一枚板のカウンターは、目の前で調理のライブ感をご堪能いただける特等席です。」(HPより)
天井まで高さ 3mのワインセラー圧巻です!入り口から拝見、高そうなワインが並んでいます。
横のキャビネットには、奇麗なワイングラスが並んでいます。
ランチメニュー、サラダドリンク付き
ピッツァによって値段は3種類。サラダドリンク付きです。
A¥3000
B ¥2600
C ¥2200
ドリンク選択は
◆ ブラッドオレンジ
◆ エスプレッソコーヒー
先ず出てきたのは、
大原の朝市、田鶴農園の野菜を使った
■ サラダ
野菜も新鮮、ドレッシングが美味しい!
写真を撮らせていただきました。
薪窯は、本物の大理石をカットして貼り付けた凄い造りです。
窯の炎を見ると・・テンション上がりです。きっとピッツァは美味しいはず。
オーナーシェフの東原涼氏、ナポリ、東京、京都などの人気店で活躍されたピッツァ職人。
素早く窯でピッツァを調理。
ピッツァ1枚目は、モッツァレラベース
■ ブルチネッラ (Bulcinella)
店主がナポリ湾のイスキラ島で良く食べたピッツァ!
・モッツァレラ・自家製リコッタ・サルシッチャ・ミニトマト・コショウ・バジル
生地の焼き加減、抜群。具材が多くて食べ応え有ります( ^^) _U~~
ピカンテオイルは、銅製の容器で提供、辛さはイイ感じに効きました。
取り皿も新しく出て来ました!
沢山のお店に行きましたが温められたお皿が出てきたのは、2店舗目です、
素晴らしい(*^^)v
ピッツァ 2枚目は、
■ ポポロ(Poporo)
・サラミ・オリーブ・マッシュルーム・ミニトマト・ニンニク・コショウ・バジル・グラナパダーノ
コルチョーネもふっくら、モッチリのナポリ生地。
このサラミ、美味しい~自家製かな?
私の選択ドリンクは、
◆ エスプレッソコーヒー
壁に、オーナーさんの経歴!
2019年にU35部門の日本代表選考会で優勝。ナポリの世界大会に出場!
コリャもう、大満足のランチ!
奥に個室もアリ、素晴らしい雰囲気の店内です!
次回は、おすすめワインでシェフの料理を頂きたいですね。