Sobadokoro Shinano
(そば処 志な乃)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sobadokoro Shinano
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
075-761-7904 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
京都府京都市左京区二条通り高倉正往寺町462-2 インペリアル岡崎 1F |
| 交通方式 |
距离東山 507 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
京セラ美術館で兵馬俑さんたちとご対面した後、ランチを求めてブラブラ。
この界隈でチェックしているお店はいくつかあるのですが、どのお店もなんか今日は気分が乗らない。
みやこメッセ前から西に5分ほど歩いたところで、たまたまこちらのお店を発見しました。
どんなお店かなとその場で検索。
あー、イオン東山二条店にあったお店が移転したのか。行きたかったお店ですわ。
他レビュアーさんの料理写真に一目惚れして、入ってみることにしました。
休日の11時30分ごろ、若い兄ちゃんが1人入って行った後に続いて入店しました。
先客さん1名あり。若い兄ちゃんは客ではなくてバイトさんでしたわ。
店員さんは、ベテランの男性と女性の2名でした。
席に着いてメニュー拝見。いやあ、お安いですなあ。京都市内ど真ん中の価格とは思えまへんえ。
どのメニューも気になりますが、写真に一目惚れしたこのメニューに決めてます。
ということで「けいらん650円そば選択」を注文しました。
熱いお茶は持ってきてもらえますが、お冷はセルフスタイル。
店内は、2人テーブル席7卓&カウンター5席という構成です。
出前もやっているようで、店頭には出前用バイクあり、店内にはおかもち数個ありでした。
バイト兄ちゃんがさっそく出前に行ってましたわ。
しばらく待って出てきたけいらん。
いやあぁーー、素晴らしいビジュアル。玉子が生きている感じが伝わって来て、けいらんの鏡ですなあ。
レンゲ類は無いので、器を持って出汁をズズッ。ああー旨い。胃に染み渡ります。
玉子とろとろで口の中が幸せですわ。
そばは器の底にダマになって潜んでました。
箸で引っ張り出すと、白いタイプ。更科ってやつですかね。
食べてみると、やわらか食感ながらしっかりそばの風味を感じられました。
自称そばオンチの僕でもわかったので、いいそばなんでしょう。
しかし、ダマそばとけいらんあんかけ出汁の相性に苦戦。
ダマそばが全然ほぐれん。無理に引っ張り上げるとブチブチ切れる。
普通の出汁なら切れないのでしょうが、あんかけ＆玉子の重さに耐えられないんやね。この点は、けいらんにはうどんの方が合うのかなー。
中盤から生姜を溶かして食べました。
あんかけと生姜の相性は最高ですね。
最後には丼空っぽになりました。
後客さんたち、丼ものとセットものの注文率高かったですねえ。
うーむ、けいらんを食べてみての想像。
こちらのお店は玉子使いがグッドなのではないかな？
だから玉子とじ系の丼ものがよく出ていたのでは？
あくまでも想像ですがね。
店員さんたちの接客は、とても丁寧で気持ちの良いものでした。落ち着けたなあ。
次回は丼ものを食べて、想像は当たっているか確かめてみようかな。
ごちそうさまでした。