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Sumibi Kushiyaki Torito
(炭火串焼とりと)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
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關閉
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumibi Kushiyaki Torito
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞肉串、鍋類、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
075-752-4144 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市左京区丸太町通川端東入東丸太町9-5 神原ビル １F |
| 交通方式 |
京阪神宮丸太町站下車4號出口即到巴士站丸太町京阪前下車 距离神宮丸太町 59 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
お通し３5０円(セットメニューでは頂きません) |
座位、設備
| 座位數 |
29 Seats （ 吧臺13席，桌子16席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2001.12.10 |
| 備註 |
首頁 Facebook Instagram 線上商店 YouTube 頻道 點擊此處了解其他詳情！ https://linktr.ee/kushiyakitorito |
| 店鋪公關 |
2001年創業。今後也要對烤雞、雞肉料理有講究和探求心!
在Torito，我們有很多引以為傲的雞肉菜餚，包括“特製肉丸”、“京都雞”和“各種稀有部位的串”，以及“鴕鳥”和“創意料理”雞肉菜餚。” ！雞肉、木炭、醬料、鹽、烤法…請來品嚐各種嚴選食材的「炭烤串烧鳥托」吧！我們全體員工期待您的光臨！ |
まず電話予約の対応について、これはまずまず特に悪い事は無いが、到着して名前を言っても従業員同士での疎通が取れていないためか、電話を取った者しか情報が伝わっていなかったのは早速残念。
続いて、メニューは焼き鳥屋には大抵あるであろう物がなかったり、焼き鳥屋なのに豚肉があったり、正直何屋なんだ？と思うほど。その分、メニューのアレンジ具合はなかなか良く、いかにも呑み屋的に変わり種もあるが、やはりというか単価が高い。2本で500円前後とは恐れ入る。味は脂がよく乗っているので美味いとは思える。が、アレンジ商品以外は脂乗せすぎ。どの皿にもレモンが転がってるが、塩が無いのは何故か、タレもなし。レモンだけってのは味覚が偏りすぎる。
カウンター内で調理を全てやっているため、どういった手際で動いているかは一目瞭然。中でも気になったのが、ビールの注ぎ方。マニュアル化もいいとこで、大抵の焼き鳥屋にはビール注ぎも熟練したオッサンがいるものだが、ここでは泡を立てずにチョロチョロ8割入れた後、泡が出るようにドバっと残り2割を入れる。当然溢れ出し、周りを拭いてから客の下へ。
また、一部分の焼きにおいてはカウンターからも見えるが、見えないところでは串を1本1本焼かずにガスバーナーで急速焼きをしていた。カウンターの端の席からは丸見えだ。
終わりよければ全てよしなのか、こういうのをまん前で見ちゃうとどうよ？って思わざるを得ない。
個人的には、豚肉があって鴨肉が無い時点で、これを焼き鳥屋と呼ぶのかは疑問に感じる。