どろぶたの肩ロースステーキが食べたいの！！ : Kicchin Gori Ra

テレビか雑誌か忘れましたが、「どろぶた」というブランド豚が紹介されていて
その豚さんは北海道の十勝でのびのび　ストレスが無く放牧されて育つという。
その「どろぶた」が食べらるところは限られていて、調べていた時に
キッチンごりらさんでいただける事を知り　BMしていました。
ただ、食べに行く機会がないだろうなぁ～って思っていました・・・。
それが、遅い夏休みの旅行が台風の影響で急遽、京都に行くことになったので
さて、何食べようかな～？と思いついたのが
肉食系の洋食屋さん　キッチンごりら
行ってまいりました。

場所は叡山電鉄叡山本線　元田中駅から住宅街をあっちへこっちへと5分くらい。
バスの場合は京都駅　市営206甲　叡電元田中　バス停下車してやっぱり5分くらい。
（詳細は公共機関を降りてからナビッて下さい）

今回いただいのは
　ハンバーグ（豚）　　　　　　　　　　　　　　150g　1,100円（税込）　家内
　どろぶた　肩ロースステーキ（北海道帯広産）　250g　2,300円（税込）　権助

この断面を見てください！！たまらん。
見事な焼き加減で、口の中で柔らかくとろけてしまう感じは
私の語彙力では例えようがありません。
塩加減も絶妙で、一緒に提供された辛子と醤油も試しましたが
そのままいただくほうがベストでした。
シアワセの一言です。

家内のハンバーグも分けてもらいましたが、これは無骨で荒々しく
肉を食っているという感じで旨い！
注文時に豚100％で焼きあがるとソーセージのような硬さがあって
肉肉しいと伺いましたがその説明のままで、食べ応えのある
「肉」を味わうことができました。
ご飯と一緒に提供されたお味噌汁は豚汁風でお供にピッタリで美味しかったです。

京都旅行の時には、再訪したいと思います。
ごちそうさまでした（^人^）