餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ginkakuji Oonishi
|
|---|---|
| 類型 | 小菜、便當 |
| 預約・查詢 |
075-761-0024 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
京都府京都市左京区浄土寺東田町53 |
| 交通方式 |
距离元田中 1,268 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB） |
座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
− |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 備註 |
市バスの銀閣寺前停留所近く |
山菜の季節
山菜祭り〜
今年は鍋目当ての来客三組⁉️
ところがこれなくなったって
転んで骨折とか
日が合わないとか
結局いつも来る友夫婦と急遽三人で
山菜採りは毎年恒例だけど、
年によってちょうどいい収穫時期が
定まらず毎日お山に点検
花山椒は早いと思ってたら
急に寒くなったり
お天気の日選んて決行(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
ところが近年にない上出来❣️
たくさん摘んで
昼からは花山椒木の芽鍋です
毎年、山菜天ぷらや
吉田牧場野チーズなどを食べてから
鍋をするんだけど
もう今年は疲れたし
鍋だけ
お肉は赤みシャブシャブ
一人でするつもりだったので
お肉は250グラムしか買ってなかったので
友達の分、食べるだけ持ってきてね〜って
サスティナブルな？肉⁉️
なんやわからんけど
流行りの言葉
美味しかったけどね
京都では有名なお肉屋さん
うどん出汁ぐらいの味付けに
日本酒を結構多めに入れ
そこにお肉入れて
花山椒付きの木の芽たっぷり*\(^o^)/*
初めは薄味だけど
だんだん肉の出汁が出て
めちゃくちゃ美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
土鍋は四十数年物
ひび割れカケだらけです
他には豆腐と湯葉だけ入れます
あればタケノコと
最後はうどん*\(^o^)/*
そのうどんが肉と葉っぱのお出汁を吸って
めちゃくちゃ
めちゃくちゃ❣️
美味しいんです
料理屋さんでも何度か食べてるけど
我が家のが一番❣️
量的にもたんまり食べれるし〜
ウハウハ
友達と笑いながら食べました
もう何年続けてるんだろう
多分二十年以上
まだ料理屋さんでも
花山椒鍋とか聞いたことも
食べたこともなかった頃から
京都のとある❓一見さんお断りの
川○さんに十年以上前に行った時
我が家の花山椒お土産に持って行った時も
お店ではやってなかったけどね
いつからどこの料理屋さんでも
春の鍋としてメニューに入ったんだろう❓
夫が居る時は
山菜摘み名人だったので
バケツみたいに大きな入れ物に
山盛り摘んできてくれたけどね
これ買ったら何万円やろ〜、
肉より高いで〜と言いながら
今は自分で調達せなあかんから
午前中は疲れる〜
それから食べてワイン飲んで
もう寝たいけど
又昼からは蕨を摘みに行くのです
ええ加減でやめたらええのに
目の前に取り放題あるから
夢中で採り続ける〜
ビンボー症なのです
以前の写真もっと綺麗なのがあるんだけどね
お時間あるお方は
豊能町だいやす2回目レビュー
2019年四月にも
花山椒鍋の写真出してます*\(^o^)/*