官方消息
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- 最近的車站：
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- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期三
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京都の、オススメフレンチ(*^^*)《レーヌ デ プレ》2014年ミシュラン１つ☆
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蟹のリエットと根野菜のアップ♪
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師へのオマージュ
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シェフの遊びゴコロ・・・和菓子の「きんとん」をイメージされた一品。
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パンの箱とバター 温かいまま、パンが食べれるように木箱入り♪
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熱々パン☆
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蟹のリエットと根野菜
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真鯛のポワレ オーヴェルニュのイメージで
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パン屋さんは、カードのお店の物だそうです♪
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シャラン産鴨胸肉の低温ロースト
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カトラリーはライヨール♪「ハチ？セミ？」論争！
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紅茶のサンプル♪
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さがほのかのハイビスカスマリネ
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リンゴのタルト
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スプーンも、変わっていますね♪
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米粉とカラメル
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ハーブティはお店の名前と同じ「レーヌ デ プレ」♪
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ミニャルディーズ
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エスプレッソ
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2人掛けのテーブルが、4席。
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独特なテーブルセティング！
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お店の名前が入っていました。
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メニュー
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お店の前の道は、一方通行です。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Reine des pres（Reine des pres）
|
|---|---|
| 類型 | 法式料理、創作料理、創新 |
| 預約・查詢 |
050-5593-2392 |
| 可供預訂 |
僅限預約
Reservations for international visitors |
| 地址 |
京都府京都市上京区中町通丸太町下ル駒之町537-1 |
| 交通方式 |
從京阪/神宮丸太町步行3分鐘 距离神宮丸太町 240 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
初中生以上 |
| 服裝規定 |
您的服裝也是營造空間和氛圍的重要元素。休閒時尚的衣服即可，但請不要穿著可能讓其他顧客感到不舒服的衣服。 （短褲、短於小腿的褲子、沙灘涼鞋等） |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.11.26 |
| 電話號碼 |
075-223-2337 |
| 備註 |
*最多可提前2天接受線上預訂，但可能會因取消等原因而出現空位。請透過電話確認。 |
今日は、お友達とランチを頂いた後に
京都の初釜にお邪魔します＾＾
ランチは、5,500円のみ一種類です！
メニューは、お任せなので
アレルギー・食べられない物をお知らせします。
電話での受け答えは、そつなく～丁寧で、好感が持てます＾＾ｖ
食事の後の予定の有無まで聞かれ、タクシーの手配までして頂きました☆☆☆
テーブルセティングがちょっと変わっています。。。写真参照
大きなメニュー表はありませんが、
小さなカードに中原シェフの言葉とメニューが書いてあり、持ち帰れました。
師へのオマージュ 卵の殻がそのまま容器になっています。
ふわっとした泡には、甘い・酸っぱい・苦い等の色々な要素が詰まっている～ビックリ箱みたいヾ(^^ )
シェフの遊びゴコロ・・・和菓子の「きんとん」のイメージでつくられたそうです。
イカと、白菜のお料理ですが、嘯月のきんとんのような
ひき付ける様なビジュアルでなかったのが、ちょっと残念。
蟹のリエットと根野菜お皿の上の存在感が、素敵です！！！
超新鮮で、瑞々しい大根と蕪。野菜が、甘いです♪
蟹が、もう少し主張していると～もっと美味しかったかな～♪
真鯛のポワレ オーヴェルニュのイメージで
真鯛は、もちろん明石。
身が厚いので、ずいぶん大きな鯛だったでしょうね～☆☆☆
ふんわりと甘い鯛でした☆☆☆
シャラン産鴨胸肉の低温ロースト鴨、どちらかと言うと、苦手な私。。。＾＾；
でも、頂きましたよ！！ちょっと残しちゃいましたが。。。すみません。。。
デザート3種類
さがほのかのハイビスカスマリネ
リンゴのタルトどこかのお店で聞いた「一度壊して、再構築！」みたいな、デザートです。
全部混ぜて食べると、リンゴタルトになるそうです。
言われてみれば、そんな感じも～しますね♪美味しいです＾＾
米粉とカラメル
ミニャルディーズ3種類の、小菓子。
紅茶は、「レーヌ デ プレ(夏雪草)」と言う、お店と同じ名前の紅茶を選びました♪
スッキリ柔かな、紅茶でした(^_^)ﾉ
パンはサンクのパンとの、お話し。
もっちりして、美味しいです(*^^*)
大阪のミシュラン三ツ星レストランｆｕｊｉｙａ1935さんのように
パンが温かいまま食べられるように、木の箱にパンが入って登場です♪
シェフは、滋賀県長浜ご出身の中原文隆さん。京都ブライトンホテルのヴィザヴィでの7年間の修行。
パリの三つ星アルページュでも修行されたそうです。
2012年11月26日に、レストランをオープン。
店名の「レーヌ デ プレ(Reine des pres)」(西洋夏雪草：バラ科の多年草)という意味だそうです♪
電話での予約時の受け答えも、当日のサービスも完璧☆☆☆
雪が舞うこの日、お店の外までシェフも出て来られ～お見送りして下さいました。
マイレビュアーの食いしんぼりんさんのレビューを見て、BMしていた
こちらのお店は、とっても良いお店でした☆☆
1,400件目のレビューに、ピッタリですね(*^^)v