Osteria Conacinetta
(オステリア コナチネッタ)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Osteria Conacinetta（Osteria Conacinetta）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、義大利麵、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
075-744-6530 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市左京区聖護院東町14 |
| 交通方式 |
京都市バス「熊野神社前」から600m(徒歩7分) 距离神宮丸太町 959 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
ディナーのみチャージ料300円 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 全てテーブル席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.4.13 |
| 備註 |
食べログ等のグルメサイトへの写真投稿はNGです。 |
年末も押し詰まった29日、幼馴染の従姉妹とこの店で待ち合わせしました。
神宮丸太町の駅から歩くとずいぶんありますね。タクシーにすればよかった。
丸太町通りから錦林小学校で曲がって夜道に目を凝らしながら行くと、
その店はひっそりとほの明かりを照らしていました。
再開を祝してスプマンテで乾杯。写真は控えてほしいという店の方針を
従姉妹から聞いて、素直に携帯をポケットにしまいました。
ということで写真という手掛かりがないのでうろ覚え、
間違いもあると思いますが、そこはご容赦を。
ディナーはコースの設定がなく、アラカルトでいただきます。
まずは店主のお楽しみ前菜。その日のおすすめが小皿でいろいろと供されます。
オーナーシェフはイタリアのブーリア州(長靴のかかとのあたり)で修行を積まれ、
ご当地の伝統をこの店でも再現しておられるのだとか。
その前に赤ワインを抜染してもらいましょう。
チョイスしたのはマシャレッリ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2013。
深いルビー色でフルボディとミディアムボディの間くらいの
ストラクチャーのしっかりとしたもので、菫の花を思わせる香りも素敵です。
前菜、まずは色々オリーブのアラカルト。緑や黒や黄色いオリーブが供されます。
赤キャベツとカリフローレと紫黒米のサラダ仕立て。
菊芋のムースをリコッタソースと合わせたもの。
キノコとヤングコーンのフリットにトウモロコシの粉を
ふんわりとしたトルティア状にしたたものが添えられたもの。
梨と生ハムのコンビネーション。
ヒラメのカルパッチョ。
どうです、凄い前菜の数々でしょう。のん兵衛には堪りません。
パスタはクリームソース仕立てのオレキエッテ。
ムチムチの食感が堪りませんよ。
そしてメインはゼラチン猪と蕪、春菊の煮込み。
猪の脂身をトロトロのゼラチン質になるまで煮込んだもので、
プルプルの食感としみ込んだ深い味わいが素晴らしい一品でした。
食後酒にちょっと甘めのグラッパを一杯。
コーヒーはアレッシーのエスプレッソメーカーで直火入れしたものを、
メーカーごと席に持ってきてもらえる嬉しいサービス。
2杯分、4杯分とかも注文できます。小生らは4杯でお願いしました。