Nihon Ryouri Fujii
(日本料理 藤井)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nihon Ryouri Fujii
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
075-771-2500 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市左京区浄土寺上南田町91 |
| 交通方式 |
距离元田中 1,735 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 |
京都の桜と言えば、べたですが哲学の道。で桜を楽しもう！という事で
日本料理のお店を探していると、名店「なかひがし」が出てきますが
絶対にここは無理！！
という事で、ググってみますと日本料理藤井さんが引っ掛かってきました。
「あれ、この場所、BINIさんのとこや！」
移転されたのは知っていましたが、うーん、名店BINIさんの後で日本料理のお店。
色々思いが巡りましたが、何か良い予感がして、お昼に夜の1万円のコースを予約。
これが、大当たりで、当日、美味しいランチを頂けました！
白い外壁、藤井とちょこっと書かれている白い暖簾をくぐってお店に入ると
個室とカウンター、以前のイタリアンBINIさんの面影は全くなく
完全な新店舗、センスの良い内装。美しい白木のカウンターに着席すると
目の前には、炭火がおこされている特別な焼き場にちょこんと南部焼の鉄瓶。
後で分かったのですがこの焼き場で様々な美味しい料理が調理されます。
まずは「お出しをどうぞ！」とお猪口に入ったダシを差し出され、
「このお店は、自信があるんだな」と美味しくいただきました。
冷酒を注文、次にちょっと驚いたのですがごはんの上にイクラが
のった椀が。
「美味しい！」
でお刺身、美しい壺屋焼の器にのっています。
美味しいお刺身に日本酒がすすむので、珍しい日本酒
スクウェア ワンを注文。
デカいハマグリの澄まし汁、「今が旬、これが食べたっかったんだな！」
次は、椀に入った雲丹、まぐろ、いくらをだしで伸ばした白いソースで頂く。
天ぷら！
先ほどの炭火を使った焼き場で焼いた焼き魚（何だったか忘れてしまいました↷）
これが美味い！
モズクそうめん。
焚きもの。
ご飯とデザート。
すべてが美味しかった！
美しい料理の器も統一せず、次々に変えて僕たちを目でも楽しませて頂きました。
食事の後、料理人、藤井さんと少しお話をしていただいたのですが、以前は和久傳で
働いていらっしゃったとの事。
「ここで焼いた鮎料理を食べたい！！」
心底思いました。
哲学の道でのランチ、日本料理は如何ですか？おすすめです。