Nihon Ryouri Fujii
(日本料理 藤井)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nihon Ryouri Fujii
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
075-771-2500 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市左京区浄土寺上南田町91 |
| 交通方式 |
距离元田中 1,735 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 |
京都銀閣寺から南
哲学の道にほど近い住宅街
鹿ヶ谷通沿いにある一軒家レストラン
「高台寺 和久傳」「櫻川」などで修行を積み
祇園・八坂の人気割烹「水円」で
料理長を務めた藤井氏の日本料理 藤井さんへ。
2019年より3年連続
ミシュラン1ツ星として掲載されてらっしゃいます。
初めて伺ったのは、星の付く前でした。
再訪です♪
電車の最寄り駅は
叡電元田中駅で2kmほど歩きますので
京阪出町柳駅から、タクシー移動がお奨めです。
店内はスッキリとした清々しく気持ちの良い空間です。
職人技を間近で見られるカウンター席でお願いしました。
臨場感、ライブ感は味わいも増します♪
店内のお花はお母様が生けられたのでしょうか
始まりは利尻昆布と枕崎の本枯れ節でとった一番出汁
我が家も利尻昆布と鹿児島県の鰹節を使い出汁を取るので
嬉しい偶然でした。
◇出汁
利尻昆布と枕崎の本枯れ節でとった一番出汁
食前酒代わりに登場
◇先付
あん肝 菜の花
湯葉豆腐 山葵 割醤油
◇椀
白魚 京豆腐 貝 鶯菜
◇向
平目 赤貝 赤海老
◇油物
胡麻豆腐 蕗の薹 小蕪 コゴミ タラの芽
天ぷら 岩塩
◇煮物
筍 蕗の薹 わかめ
◇ご飯
鯛漬けご飯
◇水菓子
蕨餅
一月往ぬる
二月逃げる
三月去るような忙しない日常も
美味しいひとときにホッとしました。
時を大切に過ごしたいモノです♪
前回から随分経ちますが
ポーションは、前回より優しく感じましたので
男性には少し物足りないかも。
ごちそうさまでした❤︎