Tsukemen Enaku
(つけめん 恵那く)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsukemen Enaku（Tsukemen Enaku）
|
|---|---|
| 類型 | 沾麵 |
|
075-201-1931 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
京都府京都市左京区一乗寺高槻町20-2 |
| 交通方式 |
一乗寺駅から徒歩2分 距离一乘寺 142 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2010.8.11 |
前々から恵那くさんのつけ麺の写真を見て、一度はいただきたいと思っていました。
ただ、自宅からは交通のアクセスが良くなくて行けずじまいでしたが、時間に余裕ができて、自転車でお店まで行きました。
お店は叡電一乗寺駅から西へ徒歩３分のところにあります。
この辺りは有名なラーメン店の激戦区ですが、それ以外にも洋菓子店とかも良いお店がたくさんあって、行列ができているところもあります。
お店は１１時半からで、こちらが到着したのは１１時１０分でした。すでに３名の方が待たれており、あと２０分の待ちは結構キツいと思っていたら、１１時２０分に開店され入店しました。この段階で６名が入店。１１時半にはほぼ満席になっていました。
開店前で待っている時にメニューが配られていましたので、その段階で得製つけ麺に決めておりました。合わせて肉めしも注文しました。
⚫︎得製つけめん(１０５０円)
初めての利用で普通のつけ麺をオーダーするならこれが１番お得かなと思います。
具材は、焼豚、シナチク、煮卵半分です。麺は追加料金なしでは１５０g、２００g、２７５gから選択でき２７５gにしました。４５０gの大盛りのみ１５０円の追加です。
食券を渡してから１５分弱で到着。濃厚魚介と聞いていたので、結構濃い味なのかと予想していましたが、つけ汁単体としても濃厚ですが、よくつけ麺の汁でみられる塩辛さはそれほどなく、旨みが強いつけ汁でした。焼豚も丁寧に調理されており、脂身がそれほど多くないにも関わらず、とっても柔らかく単体でいただいても十分な美味しさでした。
麺も程よくコシがあり、２７０gで最後まで美味しくいただける量でした。
今まで、つけ麺は最初は美味しいけど、最後になるとくどくなり、少々飽きがくることがほとんどだったんですが、ここのは違いました。塩辛さが前面に出ていないのが大きいと思います。
煮卵はメニュー通りでは半玉ですが、形の悪いか小さいのであれば一玉いただけるとのことでそうしました。煮卵というよりはゆで卵に近かったですが、それで十分でした。
今まで食べた魚介豚骨ではいちばん美味しくいただけました。
⚫︎肉めし(２９０円)
これもつけ麺・ラーメン屋さんでは塩辛いものが多いですが、つけ麺汁と同様に旨味が多い具材で混ぜ合わせて食べたら一品として十分美味しくいただけました。
行列ができるラーメン・つけ麺屋さんは往々にして接客が今一つか威勢だけがいい場合が多いのですが、今回の接客担当の方は、挨拶や説明が丁寧でとても好感が持てました。待っている時は本当に茹だるような暑さで開店して入店した時は天国だったんですが、「暑い中お待ちいただきありがとうございます。」の一言があったのと、１０分前に開店していただいたのが良かったです。こういう何気ない接客って大事だと思いました。
なかなかアクセスが厳しいためしょっちゅうというわけにはいきませんが、また利用したいしオススメしたいつけ麺屋さんです。