餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kawara Bayashi（Kawara Bayashi）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、鱉、河豚 |
| 預約・查詢 |
075-708-3578 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市東山区今熊野宝蔵町37-3 |
| 交通方式 |
市バス今熊野バス停から徒歩３分 距离東福寺 675 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
いただいておりません |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ テーブル席６人×2卓(コネクト可) ２人×1卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 東大路今熊野交差点付近のコインパーキングをご利用ください |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
同伴は可能ですがお子様用の献立はございません |
| 服裝規定 |
特になし |
| 網站 | |
| 備註 |
2017年12月から移転しまして新店舗で営業日しております。 |
| 店鋪公關 |
繊細で趣向を凝らした京料理と独自の調理であっさり濃くのあるすっぽんこーす
繊細で趣向を凝らした京料理と独自の調理であっさりでも深みのあるすっぽんこーす どこにもない自慢のお味です 形や偏見にとらわれず とにかく一度 かわら林のすっぽん料理を 召し上がってみてください 一年中 美味しいすっぽん！ コラーゲンが豊富なであると同時に ビタミン・ミネラル・アミノ酸も豊富で 健康促進に これほど栄養価の備わった食品はありません かわら林特製のあっさり 美味しい すっぽん料理に |
京都一人旅。
だんだんと夜も寒くなり観光で冷えた身体を温めようと鍋料理。
1人で寒いならラーメンでも行けばって人はスルー
下さい 笑
今熊野エリアの住宅街にある隠れ家店
小道になるのでタクシーでも店前までは行けなさそう。
すっぽんコース華 11000円
■すっぽんの煮凝り
→弾力があり煮凝りの味付けはさっぱりしてるもののとても濃厚。
柔らかな身がたっぷり中に入っています。
■すっぽん一人鍋
→栄養価高くとてもヘルシーな希少部位を含めた素材そのものの優しい味付けの鍋。
コロコロいろいろな部位があるので女将さんが丁寧に説明してくれます。
血行をよくする効果もあり、鍋なので身体ぽかぽか♡
秋の寒い京都旅行にとてもほっこりするメニュー。
残ったスープは雑炊の時に使用しますとのことですが、飲み干してしまってもまだスープあるので飲んじゃって大丈夫です
■すっぽんの茶碗蒸し
→優く奥深い出汁のすっぽん身入りの茶わん蒸し。
ゆり根や栗が入り秋の味覚も堪能できます
■すっぽんと野菜の陶板焼き
→自家製の白味噌で味付ける陶板焼きには季節の焼き野菜とすっぽんの身を温めながら混ぜていただきます
火通りした白味噌の風味はとても芳ばしく程よい濃いめの味付けになります
■すっぽん雑炊
→すっぽん鍋のスープでの雑炊。すっぽんエキスがたっぷりのスープにふんわり卵の優しい味の雑炊
■香の物
→京漬物
■水菓子
→ちょっぴり凍らせみかん 抹茶と共に。
やさしい女将さんと優しい店主、
一見様にもとても優しく入りやすくて、居心地の良いお店です。
どの料理にもたくさんのすっぽんが使用されていて調理上、予約客のみの受付です。
素材の味を生かした味付けで優しい味付けが特徴で陶板焼が1番味付けがはっきりしていて、他全体的にあっさりタイプ。
量も結構ボリュームあり満足度高めです。
ガヤガヤせず静かな空間でのひとときは
ゆっくり美食旅にベストです♪