餐廳資訊
細節
| 店名 |
Taka Suka（Taka Suka）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
075-748-1680 |
| 可供預訂 |
僅限預約
2日までの完全予約制 |
| 地址 |
京都府京都市東山区東大路七条下ル東瓦町690 |
| 交通方式 |
京阪電車「七条駅」から徒歩約11分 距离七條 660 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣に有料コインパーキングあり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料,有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.10.27 |
| 備註 |
メニューはおまかせコース。ランチ営業が4名〜6名で可能。 |
高須賀さんは4人で貸切にして町家をプライベート空間にできるフレンチです。
貸切されなければ一晩2組まで入れ、夜は1万円（税別・サービス料なし）のコース１つ。
コースで足りない場合はアラカルトも注文できます。2名でお邪魔した夜の内容は、
アミューズ（カリフラワーのババロアとウニ）、
冷前菜（サーモンとホタテの炙り 柑橘系のソース）、生ハム、温前菜（ホタテのソテー）
魚料理（平目のポワレ）、茶碗蒸し（ポルチーニのソースとフォアグラのソテー）、
肉料理（合鴨のロースト、安納芋）、
デセール＆チーズ（ガトーショコラ・シュトーレン、コンテ）、ほうじ茶
フレンチながら和食やイタリアンの要素も取り入れられているとのことで、
お出汁を効かされていたり王道フレンチの流れとは違って意外性があったりと
面白かったです。特に、茶碗蒸しは常連さんがスペシャリテだとおっしゃる
というのも納得の美味しさでした。
ドリンクは、白ボトル（6,300円）、赤グラス（1,200円）、
デザートワイン（1,300円）を。
出来上がりは8％課税されるだけの超明朗会計で31,000円強でした。
ボトルワインはメニューによりますと白は5,000円～、赤は5,800円～だったと
思います。泡もありました。白の種類は少ないですが、いただいたボトルはメニュー外で
ソムリエでもあるシェフがお料理にぴったり合う好みの一本を選んでくださいました。
1ヵ月以上前に予約をして平日の19：30頃に到着しますとテーブル席では賑やかな
4名様がディナーの中盤。それもあってでしょうか、お料理の提供はかなりゆっくりめ。
入店から3時間弱で食べ終わることができました。
綺麗にされているので躊躇しましたが、靴を履いたままでカウンターｏｒテーブル席です。
内装の雰囲気は非常にいいですが、今回は前半ご一緒でした4名様のお話内容の印象が強すぎて
居心地に影響しました。
お化粧室は中庭側、カウンターの奥に男女兼用で1ヶ所。洗面台も中にあります。
今後は、食後を2階で過ごせるようご準備中だとか。朝食なしのオーベルジュ計画も
あるようで、素敵な町屋を活かす検討をされているそうです。