餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumi Kura（Sumi Kura）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、創作料理 |
| 預約・查詢 |
075-394-4575 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市西京区川島粟田町47 |
| 交通方式 |
阪急京都線桂駅（西口）より、徒歩10分 距离桂 458 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 1F：カウンター席 2F：個室 掘りごたつ席 8名ぐらいまで） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 お車の方は、ご予約時にお伝えください。 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 |
１週間ほど前に電話で２階席を予約。
予約時間の１９時より少し前にお店に到着しました。
お店は、桂駅西口から徒歩１０分程度の場所にあります。
車の通りが多い道路のすぐ近くにあるためか、つい見過ごしがちですが
その佇まいは素朴ながらもセンスのよさが光っています。
店内は１階がカウンター席で、２階がお座敷の席です。
２階席へ続く階段は個人宅（一軒家）の階段と同じで、まるで友達の家に招かれたような錯覚を起こします。
この日は旬の食材を使った料理が7～8品いただける「旬膳 おまかせ」（3,300円）を注文しました。
いただいたコースの内容は以下のとおり。（いただいた順に列挙）
①前菜 ・・・焼きナスと菊菜の味噌和え、里芋のあられ揚げ、クワナとレンコンの揚げ物、卵焼き）
②お通し・・・蕪の風呂吹き
③お造り・・・石鯛、ブリ
④お椀・・・銀杏のすり流し
⑤箸休め・・・柿の白和え
⑥揚げ物・・・コチ、紫芋、サツマイモ、シイタケ
⑦ご飯・・・・ごぼうご飯、お味噌汁噌のもずく入味噌汁
⑧デザート・・・くるみのプリン
どのお料理も、時間をかけて丁寧に作られたことが伝わってくるお味です。
その日の旬の食材をじっくり吟味し、一番おいしくいただける調理方法で提供する、
そんな料理人の食へのこだわりが強く感じられます。
また、お給仕をしてくれるおかみさんも一品ずつ丁寧にお料理の説明をしてくれます。
その姿はどこかしら、愛情込めて育てたわが子を世に送り出す母親の姿を連想させます。
いただく方も自然と“ほんの一口ずつ”大事に味わいたくなります。
お料理が出揃うまでに２時間３０分ほどかかりましたが、そのぶん一品ずつじっくりと味わせていただきました。
お料理をいただくことを通して、時間も大事に味わえる不思議な場所。
訪れた人みんなから大切にされるお店だと思います。