店名 |
Oyaji(Oyaji)
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類型 | 拉麵 |
075-463-0406 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
京都府京都市右京区花園木辻南町22 |
交通方式 |
JR山陰線花園駅より徒歩5分 距离花園 577 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位數 |
16 Seats ( カウンタ10、テーブル6) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
− |
停車場 |
可能的 お店から西へ20m北側№ 6.7.8 (3台分) |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
提供外帶服務 |
開店日 |
1977.3.12 |
京都花見旅、花見の合間に京都ラーメンをすする。
京都にのめり込み毎年京都を訪れるようになって数年、ついに念願の桜咲く京都に来ることが出来た。
なんとも美しい桜の京都を朝から見て回ったら当然のようにお腹が空いたのでラーメンで一息ついてやろう。
おばんざいなどのいかにも京都らしい料理もいいが、京都に来ると京都ラーメンが食べたくなって仕方ない。
ということで桜の名所、平野神社から割と近いこちらにお邪魔した。
土曜日11:30到着で空席1つ、待ちなく入店。
ラッキー!私の後から外待ちが5名ほど出来てました。
店内はローカル感あふれる昭和丸出しの空間で旅に来たという気分が高まります。
本日の注文
ラーメン¥900
濃い目の茶色いビジュアルからして新福菜館系かな?
さっそくいただきます。
見た目通り濃いめの醤油が前面に出たスープ。
塩気強めながら円やかさもありじんわり動物系のスープ(豚骨でいいのかな?)が後押ししてくる味わい。
これぞ京都ラーメン!
今のラーメンとは一線を画す古臭さも含めて美味しい。
九条ネギやモヤシが醤油の塩気をリフレッシュしてくれる感じもいいですねー。
麺は中太ストレート。中細とも言えそうな微妙な太さ。
低加水気味でぼんやりした歯応えの麺。
麺だけ考えると特に優れた麺に感じませんがノスタルジックなスープとの相性は良く、ラーメンとしての一体感を楽しめます。
チャーシューはミチっとした食感の煮豚です。
これもスープと合っていてノスタルジー。
やはり京都に来たら京都ラーメンは食べておきたい!
薄め上品な味付けが定番の京料理とは対極的に京都ラーメンは濃いめというのがいつ体験しても面白い。
ごちそうさまでした