官方消息
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Pathisuri Hiroya Kyoutou Zumasa
(パティスリーヒロヤ京都太秦)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Pathisuri Hiroya Kyoutou Zumasa
|
|---|---|
| 類型 | 蛋糕 |
| 預約・查詢 |
075-861-1124 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市右京区太秦樋ノ内町1-10 |
| 交通方式 |
車 距离太秦廣隆寺 661 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Master） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 備註 |
カードは、2000円から使えます。 |
| 店鋪公關 |
ヒロヤは、創業61年。立体のキャラクターケーキが大人気
昭和３０年代初めにヒロヤは、上京区御所の西、平安女学院前で誕生しました。昭和３３年１月７日有限会社ヒロヤ製菓設立、その後工場は、医師会前（現智恵光院丸太町）上るに拡張移転。昭和３９年５月１２日株式会社ヒロヤコンフェクションを設立し、工場を太秦に移転し現在に至っております。 |
２０１５．８
いや～、やっぱり、接客の大切さを感じますよ。
この太秦天神川のハシで、こんなところで（失礼）、
この接客レベルの素晴らしさ。
「んなの、味には関係ない！」という人もいるかもしれません。
でも、人間はココロの影響が身体にも表れるもの。
素敵なスタッフさんから買ったものは、おいしさもアップするように感じます。
もちろん、実際味もおいしいです、ヒロヤ。
夏の午後、小腹がすいて遠出するのも面倒なので久しぶりに訪問。
どうやら、８月24日（月）から改修工事で一時休業になるそうです。
その直前ということで、ケーキや焼き菓子が一部値引きに。
ラッキー♪
ショーケースの品数は少なかったのですが、南蛮釜ショコラに。
390円が2割引きに。
なかなか決められずたたずむ私に、奥からスタッフさんが
「暑い中ありがとうございます。よかったらお茶をどうぞ」
と、ちょっぴり試食とともに冷たいお茶をテーブルに置いてくれました。
ケーキ屋さんでお茶を出されるなんて初めて…
しかも、１個しか買わない客なのにすみません…
ありがたくいただく。
私が飲み終わるまで、レジそばで商品を持って待っていてくれて、
帰りは入口までお見送り。
ご近所の方中心で、あまりお客が殺到しないからできることかもしれませんが、
徹底している。
こういうお店を訪れると、自分を振り返って反省しますね。
どんな仕事でも、ある程度接客的な部分はあるわけで。
ケーキ1個買って、これだけ考えさせられるヒロヤ、すごい。
リニューアルオープンは10月上旬だそうです。
それまでも、お誕生日ケーキやシュークリームの注文はOKだそう。
２０１４．５
スイーツ、食べたい。
日曜の午後。昨日はビール祭りに行っていたので、
そして風邪っ引きでもあるので遠出したくない。
近場でケーキショップを食べログってみる。
ヒットしてきた『Ｈｉｒｏｙａ』。
スイーツ好きの食べロガーさんの評価も高い。
さわやかな晴天。
もう季節は初夏の気配。
自転車も快調。
駅からも遠く、そんなに便利なところでもないと思いますが、
途切れずにお客が入っていくお店。
店内は、なんだかあたたかな雰囲気。
ショーケースの中のケーキ以外に、焼き菓子やゼリーのギフトなどと並び、
子どもが喜びそうなストラップやおもちゃなども置いてあります。
母の日にちなんで、簡単な詰め合わせの母の日ギフトも。
ショーケースには、モンブラン、いちごショート、シュークリーム、
抹茶のオペラ、粉を使わない濃厚ショコラケーキ…などなど
見た目にもキレイなケーキがそろい、なかなか決められない！
迷ったけれど、ちょっと軽めのものがよかったので
チーズケーキをセレクト。
「南部釜チーズケーキ」とプレートには書かれています。
そのほかのケーキにもいくつか「南部窯」の文字が。
説明をお聞きはしなかったのですが、南部鉄器のケーキ型か何かを
使われているのかも知れません。
一人ひとり、商品を入口まで持って行って見送ってくれる、
その丁寧な接客も、お店の信念を感じます。
近所の人に愛されているお店。
おうちで、いそいそとお皿にセッティング。
フォークを入れると、ふわっふわで、ほろほろと崩れてしまうくらい。
ぎゅっと詰まった感じの重たいベイクドも好きですが、
こういったふんわり系もまた違ったおいしさがあります。
南部釜のおかげでしょうか？
クリームチーズのほのかな酸味と、どこだっけ、
有名な牧場のミルクを使っているという、そのミルク感もしっかり。
素材の味が伝わるケーキ。
うま～、とあっという間にペロリ。
満足満足。
ちょっと通ってしまいそうな予感。