Kitcho Arashiyama
(京都 吉兆)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kitcho Arashiyama（Kitcho Arashiyama）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
075-881-1101 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町58 |
| 交通方式 |
距离嵐山 358 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥60,000～￥79,999 ￥60,000～￥79,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥80,000～￥99,999￥60,000～￥79,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料20% |
座位、設備
| 座位數 |
56 Seats （ 全部都是單間，有7個房間。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 |
久々に京都に親を連れて帰る機会があったので、吉兆に行ってきました。
私と妻、子供２人に加えて母の５人。
長男含めた５人は、１０万円のコースで、子供は子供用コース。
コロナの影響もあり、その日のお客は我々だけだったような気もしますが、最初から最後まで丁寧な対応を頂き、大満足。
■雰囲気
広い畳の空間の真ん中に優雅に座りながらゆったりと過ごせる時間はとても贅沢な感じ。
中庭は美しい日本庭園。母、妻だけでなく、子供たちも中庭を堪能。
■料理
いきなり氷の上に置かれた前菜に心地よい驚き。
ひとつひとつの料理を描く必要もなく、すべてが細部までこだわりを感じる料理は絶品。
仕上げのウニのせ炊きご飯もあまりにおいしく、ピンピンのライスもみずみずしいだけでなくやわらかい。なによりも甘い香りが後味として残るのがとても印象的。
おもわず、何のお米を使っているのか聞くと、ブランド米を使っているわけではなく、毎年毎年、コンペをしているそうです。全国各地から取り寄せたお米をブラインドテスト（ブランド名などを隠して、料理人たちが何もわからない状態で食べてベストを競うテスト）にて選定しているとのこと。今回はどこのお米だったか、ほろ酔いの中で聞いたもので忘れてしまいましたが、たしかに、お米は毎年毎年、微妙な気候の変化の中で、いつもおなじところがそのレストランにベストなテイストを提供できるとはかぎらないのだろう。
とにもかくにも、最近めっきりと京都に帰ることも減った中で、母を吉兆に連れてこれてよかったかな。最高峰の体験で、みな大満足。