Mitsu Yasu
(御料理 光安)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mitsu Yasu
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
075-366-3138 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市上京区千本通丸太町上る二筋目東入 |
| 交通方式 |
距离二條 936 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.9.17 |
| 備註 |
京都市中京區東洞院通夷川向北遷移 |
Mitomiemon的美食網站已啟動。首頁「https://blog.33inc.jp/」 Instagram「@mitomi_emon」 我們將參觀位於京都的日本料理餐廳「Oryori Mitsuyasu」。地點是南御所。這家餐廳位於一棟經過翻新的 150 年歷史的傳統京都聯排別墅內。中心將建有廚房，前後各有私人房間將其夾在中間。雖然佈局獨特，但實際上卻讓人感覺更舒適。儘管是私人房間，但與廚房的連接鬆散，營造出精緻的距離感。有品味的古董也悄悄參與空間的營造中，營造出沉穩優雅的氛圍。而且，良好的品味透過菜餚和餐具清晰地傳達出來。菜餚的整體印像是尊重食材、簡單、味道深厚。雖然不浮華，但因質樸而美麗，質樸傳達了材質的優越性。廚師也是一個安靜的人，就像他的廚藝一樣，但他有很強的性格核心。看看我們美麗、豐盛、美味的套餐。 「野花繁縷粥」野花粥營養豐富，從內心溫暖身體。這是一個像茶一樣的角色嗎？ 「鯛魚生魚片」淡路的鯛魚排列得很漂亮。鯛魚本身的濃鬱味道也值得一看。 「竹筍碗」京都引以為傲的塚原竹筍的口感為零。湯汁的甜味帶有一絲海帶的甜味和竹筍的甜味是最好的。樹芽也是一個很好的點綴。鹽灶的「鮪魚生魚片」。鯛魚也是如此，但尊重食材的做法卻頗受歡迎。 「春菜八寸」尤其令人印象深刻的是Frutica番茄的高糖度、Hozuki的甜味以及經過一年陳化的百合球莖。 「唐木年糕」具有芳香和鹹味的味道。麻糬和中國水墨的平衡是絕妙的。 “清蒸蛤蜊和哈諾”，還有一種名為“天慶”的稀有樹的幼崽。 「烤Nodoguro」 肥美的Nodoguro與柚子皮和綠蘿蔔相得益彰。 「白味噌蕎麥麵煎餅」 蕎麥麵煎餅的柔滑口感與京都風格的白味噌融為一體。品質也太好了吧！ 「螢火蟲魷魚野菜飯」春天的氣息。 「甜」櫻餅 最近，很多人的注意力都集中在浮華上，但我很喜歡這樣安靜又美味的餐廳。這是一家非常棒的日本料理，我想回家了。每天只能預約兩組，這是一個相當大的障礙。哈哈