餐廳資訊
細節
| 店名 |
Machiya No Ramen Izakaya Kei（Machiya No Ramen Izakaya Kei）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、担担麵 |
| 預約・查詢 |
075-467-9611 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市上京区片原町513 |
| 交通方式 |
距离北野白梅町 849 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 座敷カウンター4席、テーブル3席、小上がり座敷2席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人、可容納10～20人 小上がり座敷で14名様まで承ります。（要予約） |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 近くのコインパーキングをご利用下さい。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 網站 | |
| 備註 |
駐車場：なし（自転車、バイクも不可） 貸切、宴会は20名様まで承ります。 |
京都の上七軒にある町屋のラーメン酒場Kというお店で、名物のすっぽんラーメンを注文しました。
まずはスープを一口飲んでみるわけですが、醤油の味とともにかなりの生姜の辛さが舌を襲ってきます。けっこう舌先がビリビリくるレベルなので、辛いものが苦手な人には厳しいかもしれません。生姜が強すぎてもはやすっぽんの出汁がどんな味なのか全く不明ですが、スープ全体としてはしっかり味はまとまっていますね。一方の麺は細めのストレート麺。見た目に反して、意外とコシがしっかりしています。
そして気になるすっぽん肉。食べてみると、肉は柔らかめで、一部にプルプルとしたゼラチン質がついていて、鶏のもも肉と魚のアラの両方の食感をあわせ持つ感じ。気になる臭みは全く感じられませんが、もしかしたらこれは大量に入った生姜のおかげかもしれません。そんなわけで、このラーメン一杯ですっぽん本来の味が味わえているのかどうか、はなはだ疑問な点は残ります。ただ、ラーメンとしての味はしっかりまとまっていて、生姜の効果で食後に身体がポカポカ温まってきます。冬の寒い時期には特におすすめできるかもしれません。