独特の味付け
1年くらいぶりかな。この味が懐かしくて訪れました。
日曜日、開店から5分で70%の席が埋まっていました。
焼きそばバッタイのセットを注文しました。880円
ミニトムヤンクン300円を追加。
トムヤンクンは海老の味と酸っぱさと辛さが
伝わってきました。注文してよかったです。中に
枯れ草のようなものが混じっていますが、レモングラス
なのでしょう。
バッタイは炒り卵にナッツのようなものが混じって
おり、独特の食感です。生春巻きはおなじみですが、
小皿2品は近い料理を知らず、説明しようがないです。
食材も味付けもわかりません。
この独特の料理が大好きで、また訪れるでしょう。
おもしろいタイの味付け
平日のお昼にうかがいました。開店直後くらいですけど、何組か客がいました。
欧米人のグループもいました。
店員さんは日本人、タイ人?両方です。はやっている店のせいか、やや高ピーな感じの方もいました。
タイ人の感覚が違うだけなのかな。
注文は、ムーパロのセット、日替わりです。トムヤムクンに変更して、日替わり1250円
時計回りに、ゆでたまご半分、高菜漬けのようなもの、柔らかく煮た豚。味付けは濃くないです。
お好みで、甘いタレを付けて食べます。
トムヤンクンはレモングラスいっぱいですっぱいです。エキス分も十分。
目玉焼きと野菜を和えたようなもの、茄子を和えたようなもの。
サラダと海老の唐揚げ。
いずれもスパイシーで、私には思いつかないような味付けです。辛くないです。
後日、麺のセットも食べました。鶏ベースのスープかな？
薄味に自分で調味料を加えます。突如、セロリに出合ったり、和食、洋食では有り得ない感覚です。
手間がかかっていますが、なんか高いような気もします。いろんな味を試してみます。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Channoi（Channoi）
|
|---|---|
| 類型 | 泰式料理 |
| 預約・查詢 |
075-712-9748 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市左京区下鴨南芝町41 |
| 交通方式 |
距离北山 197 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 備註 |
カオソーイは木曜と金曜のみ |
| 店鋪公關 |
タイ北部、古都チェンマイ出身のタイ人シェフ達が作る本格タイ料理。
店頭のトゥクトゥクが目印。 店内は気持ち良いオープンスペースでタイのリゾートレストランを彷彿させます。 野菜類はすべて国産又はタイ産を使用、国産は地元京都上賀茂産の賀茂野菜を中心に使用。 辛さは日本人向けに控えめにしてあり、本場と同じ辛さを希望の方や辛さが苦手な方は、リクエスト可能！ 平日夜のセットでの1人夕食から30名までの貸し切りパーティーまで幅広く対応可能。 |
久々に訪れました。数年ぶりかな
カオマンガイのセットを注文しました。長粒米で作った
鶏飯ですね。さほどスープの味がするご飯ではないです。
黒いソースを黒砂糖のように感じましたが、中国黒醤油
のようです、調べると。生姜が添えられています。
唐辛子が添えられていましたが、これは効きました。
そんな料理なのかと思いました。トムヤンクンは
相変わらず美味しかったです。