Asagohan Fuku
(朝ごはん ふく)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Asagohan Fuku
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
075-492-0729 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
京都府京都市北区紫野下門前町5-4 |
| 交通方式 |
市営バス大徳寺バス停徒歩2分 距离北大路 990 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究,提供早餐 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
テーブル４席で４名席と２名席がふたつづつなので、一度に多くても１２名までしか入れません。
厨房が店の半分を占めておられます。休みも週３回あるようです。 朝も早くから営業されているようですが、大阪から、何気なく出向きましたので、10:00前に入店しました。朝セット 食前スープ(お出汁のスープ)、メインの魚をABCの3種類から選びます。
この日はフグのフライのタルタルソース、鮭の西京焼き、それから数量限定で鯖の塩焼きでした。それに小鉢が６種ついて篭もりになっています。あと南魚沼産のコシヒカリのご飯と、お味噌汁が付き、口直しに丹波の黒豆の甘納豆もついてきます。この日は西京焼きでお願いしました。お供として別料金で生玉子（丹波種の黒豆を食べて育った鶏のタマゴ）、納豆（希少な京都産で鰹節ときざんだ壬生菜で頂きます。）、海苔（有明産）、梅干（昔ながらの塩のみで漬け込む）がありましたので、 納豆を追加で注文しました。ご飯はひとりひとり20分かけて炊き上げられます。
なので、時間はかかります。ビール(ハートランド瓶)を頼むと生姜の醤油漬けが供されてきたので、それでちびちび飲りながら。コツコツと待ちました。2本飲んでしまいました。食前スープが出てきましたら、もうすぐ配膳です。さて、食事の感想ですが総じて美味しく食材も良いのでしょう。ですが、せっかく手間隙かけたご飯なので、それが引き立つような、引き算的な感じがもう少しあっても良いかなと思ったのが印象です。朝ごはんだけにもう少しシンプルにお米とお汁が美味しいという感じであっても良いなあと。あくまで私の主観です。納豆についてきた壬生菜のみで少しご飯を頂いくと壬生菜の塩気がご飯の甘みを引き立てて美味しい…といえば少しは分かっていただけるでしょうか。そうは言っても本当に美味しいゆったりした時間を過ごす事ができました。早起きして何気なく幸ふくを頂いた遅めの朝餉です 。